バナナマンのせっかくグルメ!!

【バナナマンのせっかくグルメ!!】2月2日放送・日村さんは静岡を代表する人気観光地。熱海市&伊豆の国市でグルメ探し!【お店の情報まとめ】

バナナマンのせっかくグルメ!!

※画像引用:photo AC

今日は2月2日放送分、バナナマンのせっかくグルメ!!「日村さんは静岡を代表する人気観光地。熱海市&伊豆の国市でグルメ探し!」に登場したお店の情報についてまとめます。

熱海市と言えば温泉の街。冬に行きたい観光地です。

1月2日の放送では日村さん、熱海の新鮮な海の幸満載な定食や洋食を漫喫していました。今回はどんな美味しいお店に出会えるでしょうか。

ということで「せっかく伊豆の国に来ただから●●●●食べていくだらー!」

番組情報
TBSテレビ『バナナマンのせっかくグルメ!!』
●放送日時:隔週日曜日19時~
●メインMC:バナナマン
●番組内容:バナナマン日村、ゲストが日本全国の「地元メシ」を紹介するバラエティ番組。旅人(日村、ロケゲスト)が「せっかく××に来たんだから〇〇食べていきなさい」(各地の方言で)と書かれたパネルを持って出会った人々に〇〇に入る食べ物を聞き、その店にアポを取り実食する。

<熱海市>和ダイニング あじあじ

熱海駅から車で15分の網代地区で聞き込み開始です。
カモメがたくさん飛んでいたので歩いていた方に聞いてみたら、魚のアラをまいていたそう。いつもあげているのでその方を覚えているのだとか。

さらに歩いていると土屋さんという男性に会いました。以前は漁師をされていたそうです。今釣ってきたというシマアジを見せてくれましたが「これは小さい」とのこと。スーパーや魚屋さんに並ぶくらいの大きさに思えますが、土屋さん曰く「デカイのは8㎏~10kg」だそう。ちなみに大きなアジは網ではなく普通に釣り竿で釣るそうです。

土屋さんの甥っ子さんがやられているというあじあじというお店を教えてもらいました。なんでも朝方市場に水揚げした朝どれのいい魚を人より早く仕入れ、お店で出しているとか。そして昨年2024年2月4日の放送で吉田羊さんと仲里依紗さんが訪れていたというお店です。

ボードには「あじあじの魚」と書いてくださったので、追加で「甥っ子さんのオススメ」と書き、甥っ子さんのオススメを出してもらうことに。しかも「あじあじに行くなら俺が高級なイカを出してやるから、あとで持っていってやるから。冷凍庫にしまってあるから」とまで!ちなみに日村さんが見せてもらったシマアジ、お孫さん(可愛らしい女性)が釣られたそうで、メニューにはありませんが土屋さんのイカとお孫さんのシマアジも頂くことに!

あじあじさんで撮影交渉が取れたところで「うちの漁師のおじがシマアジを釣ってきたので」シマアジを持って来た男性こそがあじあじさんの店長さんなのですが、実は冒頭でカモメに魚のアラをまいていた男性でした。みなさんつながっていらっしゃる??

●網代漁港の目の前にお店を構える和ダイニングあじあじさん。落ち着いた雰囲気の店内で海鮮料理が頂けるお店。
こちらで使用される魚は、網代漁港で水揚げされる朝獲れの新鮮な地魚。中でも店主の史康さんが目利きした、その日一番質のいい魚を毎日お店で提供している。
 

日村さんが食べたメニュー

※画像引用:バナナマンのせっかくグルメ!!公式サイト

※画像引用:バナナマンのせっかくグルメ!!公式サイト

●定置網定食 3,300円〜 ※完全予約制 ※日によってメニューの内容が異なります。
●刺身(イサキ・シマアジ・アカイカ)※通常メニューにはありません。

まずは刺身盛り合わせと小鉢が。お刺身は4種類で左からマアジ、ヒラソウダガツオ、カンパチ、カマス。ヒラソウダガツオは旬の冬はより脂がのり、とろっとした味わい。カンパチは歯応えがある食感が特徴。マアジは大ぶりにカットされていて、カマスは身と皮に強い旨味があり、皮目を炙って風味をプラスしています。さらに伊豆の野菜を使った煮物や、小松菜の煮びたしなどの小鉢もついています。

天然のカンパチを口に入れた日村さん、「うんま!」「身がすんごく弾力あるんだね、おいしい、おいしい!」カマスの炙りはカボスをかけて頂きます。「あーうまい!」「炙りのやつってさ、いいお刺身のとろっとしたところと、表面を炙ってるから焼魚の雰囲気もあるからダブルで最高よね!」

そこに獲れたてのアジを揚げたアジフライが!アジフライはその日の朝に仕入れる網代で水揚げされた大ぶりのアジを、粗目の生パン粉をつけて低温でじっくり揚げています。こうすることで身のフワフワ感が抜群のアジフライに!先ほどのお刺身や小鉢のセットでお値段は3,300円。こちらは昼食として提供されています。

アジフライは大きくて肉厚。ひと口食べて顔がほころび、「俺、マジで今まで食べたアジフライで絶対1位!これうますぎる!うますぎる!」「ふかふか具合はもちろんなんだけど、身がほろほろってほどけてくる感じが信じらんない。これ本当にうまい。いやこれうまいなあ!」と日村さん。

そしてあじあじの店主のおじさん、土屋さんや土屋さんのお孫さんが提供してくださったお刺身がやってきました。真ん中のお刺身がシマアジ、左はイサキ、右はアカイカ。シマアジはつい先ほど捌いてくれました。上品なうま味とコクが抜群です。「イカの王様」とも呼ばれるアカイカは身が厚く、ほんのりとした甘みが絶品の高級イカ。イサキはお孫さんが釣り上げたものです。これらは御厚意で出してもらいました。

シマアジはまだ生きてるからプリプリしているそう。「うわほんとだ、身がコリッコリ。うーうま!」「でもコリッコリと言いつつもトロットロのところもある」アカイカは「わーうま!これうまい!最初口の中に入れたらサクッと来るかと思ったら、噛んでるとトロットロになってくる!」イサキは「うんまいこれも。うわあうま~」「ちょっとこれ贅沢すぎる」最後に日村さん「幸せでした」

和ダイニング あじあじさんの情報

和ダイニング あじあじ
住所:静岡県熱海市網代279-31
アクセス:JR伊東線 網代駅下車、車で4分、徒歩15分
電話番号:0557-68-1204
営業時間:月、水、木、金、土、日:12時~14時、18時~21時(Google情報)
定休日:火曜日
予約可否:可能
支払い方法:現金のみ(カード、電子マネー、QRコード決済不可)

※食べログではディナー終了時間が22時とありましたので、お店に行かれる前は念のため店舗までご確認ください。

<伊豆の国市>華々

続いては熱海市のお隣、伊豆の国市。伊豆の国市には開湯100年以上の歴史を誇る、伊豆長岡温泉があります。冬の時期にはおよそ50万人もの観光客が訪れるという伊豆を代表する温泉地です。

前回1月2日の放送では、ラーメンと日本で初めて作られたというパンを食べましたが、今回はどんなグルメと出会えるでしょうか。それでは伊豆長岡駅周辺の南條地区で聞き込み開始です!

洗車をしていた原さんという男性と出会いました。お庭に植わっている木になっていた柿を収穫したところだそうで、日村さん「おいしそうだなあ」と言っていたら柿をもらっちゃいました。

美味しいお店を聞いてみたところ、原さんがご近所の原さん(ただのご近所さん)に「食べ物屋さん知ってる?」と聞いてやってもらうと美味しい中華屋を教えてもらいましたがメニューについてはご近所の原さんの奥様が教えてくださいました。実は今日の夕方にでも行こうかと話していたそう。

ちなみにご近所の原さん曰く、「せっかく伊豆の国に来ただから●●●●食べていくだらー!」とボードに書かれていましたが「食べていくずらー!」というそうです。

創業21年、連日地元のお客さんで賑わう華々さん。店内には大人数で利用できるお座敷もあり、気心の知れた仲間たちと美味しい中華とお酒をいただきながら最高の時間を過ごせるお店。
厨房で腕を振るうのは、この道55年の西島さんと58年の中華一筋、店主の重田さん。
●定番の中華グルメの数々を、本格的な味で気軽に頂くことができる。
番組で紹介されたメニュー
●チャーハン 1,200円
●ニラレバ炒め(小)1,700円
●麻婆豆腐(小)2,100円
●五目そば 1,300円
 

日村さんが食べたメニュー

※画像引用:バナナマンのせっかくグルメ!!公式サイト

※画像引用:バナナマンのせっかくグルメ!!公式サイト

●ラーメン 880円
●小海老のチリソース(小)2,400円
まずはラーメンから。
味の最大の決め手は醤油スープ。かつお、鯖、いわしの煮干しの粉末に濃口しょうゆと砂糖などの調味料を入れ、さらに刺身醤油を投入。二種類の醤油をブレンドすることで芳醇な味わいになるのだそう。丁寧に手作業で漉したら、すっきりとコク深い出汁醤油の完成。そこに自家製の背脂をあわせて旨味をプラス。鶏ガラや香味野菜を約3時間煮込んだベーススープを合わせたら、鶏の旨味も加わった極上の醤油スープに。
麺はのど越しのいい細麺を使用。白髪ねぎやチャーシューを添えたら華々さん自慢のラーメンの出来上がりです。
スープをすすって「うーわうま~」「おいしいわ」「スープもすっきりしてるしうまいよねえ」「うわ麺もうまい!」見た目、ザ・醤油ラーメンという感じですが違うそう「なんだろなあ、なんかこのやっぱ、品のある高級感もあるんだよね。ザ・醤油ラーメンとめがけてやってくるとちょっと違うなる」とのこと。
チャーシューは創業当初からの甘めの醤油ダレで煮込んだもの。「柔らかいんだけど肉肉しいんですよね」。「いやこれうまいなあ!」
続いてやってきたのはエビチリ。卵白と片栗粉をまとわせたエビを多めの油でサッと火を通し、プリプリ感を残すために一度油から上げます。チリソースはネギ、にんにく、生姜、豆板醤を炒めたら鶏ガラで出汁をとったスープを入れてコク深さをプラス。そして先ほどのエビを投入し、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら溶き卵を。サッとからめることでまろやかな味わいに。
「うん!うまい!」思わず手の振りをつけちゃいました。「エビがプリプリなのはもちろんなんだけどさ、うまーい。辛さもいいね。玉子があることによってのまろやかさは間違いないね。」「でもお子様も食べれるぐらいのほのかな辛味。」とのこと。エビがとても美味しくてシャインマスカットを食べた時のサクッとなってパンっと破裂するような感覚だそうです。ラーメンとエビチリ、とっても美味しそうでした!

華々さんの情報

華々
住所:静岡県伊豆の国市中726
アクセス:伊豆箱根鉄道 駿豆線 伊豆長岡駅下車、徒歩11分、車で3分
電話番号:055-949-4004
営業時間:月、水、木、金、土、日:11時~14時、17時~20時(Google情報)
定休日:火曜日
予約可否:可能
支払い方法:現金のみ(カード、電子マネー、QRコード決済不可)

まとめ

最後までお読みいただきありがとうございました。今日は2月2日放送分、バナナマンのせっかくグルメ!!「日村さんは静岡を代表する人気観光地。熱海市&伊豆の国市でグルメ探し!」に登場したお店の情報についてまとめました。

和ダイニングあじあじさんのお刺身とアジフライ美味しそうでしたね。熱海に行った際には「日村さんが今まで食べたアジフライで絶対1位!」のアジフライ、食べてみてください。伊豆の国の華々さんの溶き卵をあわせたまろやかなエビチリもぜひ。

ではこのへんで。ありがとうございました。

 
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