飯尾和樹のずん喫茶

【飯尾和樹のずん喫茶】8月17日・<広島・呉>のふんわり特製オムライスは愛情がタップリ~!【お店の情報まとめ】

飯尾和樹のずん喫茶

※画像引用:photo AC

「喫茶店が大好きっ!」な、ずんの飯尾和樹さんが純喫茶で美味しいコーヒーを飲んで、おススメのメニューを食べてお店のマスターや常連さんとお喋りし、お店に入る時から出る時まで全て飯尾さん目線で楽しむ喫茶店めぐり旅、『飯尾和樹のずん喫茶』

今回も先週に引き続き、広島県遠征SPです。海上自衛隊の基地がある街としても有名な「呉市」にやってきました。潜水艦あきしおの前で「プン、プン、館長、前方40km、スクリュー音」「何級だ?どこのだ?」「ちょっとまって…スクリュー、いや…バシャバシャバシャ、やす、ウド、ジョニ男、浅井企画のおっさんの、ただのバタ足音でした」と潜水艦ごっこをする飯尾さんです。

潜水艦あきしおとは1986年~2004年まで海上自衛隊で使用された潜水艦。現在は屋外展示されています。全長は76.2m。「プン、プン、プン、、、これ潜水艦の艦内の音ですね。」潜水艦ごっこをしながら喫茶店巡りに出かける飯尾さん。どんな素敵な喫茶店と巡り会えるのでしょうか。

番組情報
テレビ東京・BSテレ東7ch(放送局はWikipediaの下の方にあります)※TVerでの配信もあり
飯尾和樹のずん喫茶
●放送日時:土曜22時~
●メインMC:飯尾和樹(ずん)

珈琲館 飛鳥 中通店

戦前に東洋一の軍港として栄えた港町。海上自衛隊の基地があり、歴史的建造物が多く残っています。
呉駅から10分くらい歩いたところにあります。

●創業1964年。店主は沖野誠さん。
誠さんは二代目。初代店主は誠さんの義理の父。結婚を機に飛鳥で働き始めた。
●もともとは自動車関係の工場でサラリーマンを2年ほどやっていた。
義父はUCC上島珈琲で働いていたが、23歳で独立、「飛鳥」を開業した。
●奥様の忍さんはもともと高校の同級生だった。奥様の友人を通じて仲良くなり、交際へと発展。4年後に結婚した。

珈琲館 飛鳥 中通店さんのメニュー

●メニューはドリンクと料理で81種類。
●コーヒーのブレンドは飛鳥ブレンド、アメリカン、炭焼珈琲、ブルマンブレンド、海軍さんの珈琲、アイスコーヒー。ストレートコーヒーはキリマンジャロにモカ。アレンジコーヒーはカフェオーレ(ホット、アイス)ウィンナコーヒー(ホット、アイス)、アイリッシュコーヒー、コーヒーフロートなど。
●エスプレッソコーヒーのカフェはエスプレッソ、クリーム系カフェはカフェ・コン・パンナ、チョコレート系カフェはモカチーノ(ホット、アイス)、バナナモカフロート。デザート系カフェはエスプレッソ・バニラ、ミルク系カフェはカプチーノ、カフェラテ(ホット、アイス)、キャラメル系カフェはキャラメルチーノ(ホット、アイス)、キャラメルカフェがある。
●紅茶はセイロン、ダージリンなどのストレートティー、アレンジティーはロイヤルミルクティー、ウィンナティー。アイㇲはアイスティー、アイスウインナティー、アイスティーフロートなどがある。ソフトドリンクのミルク系は飛鳥系ココア(ホット、アイス)、ミルク(ホット、アイス)、ココアフロート。スカッシュ系はコーラ、ジンジャエール、レモンスカッシュ、クリームソーダ。ジュースはミックス、バナナ、イチゴなど。スムージーはミルクセーキ、ヨーグルトシェイクなどがある。ビールもあり。(バドワイザー)
●フードのパンものは、バタートースト、キャラメルトースト、ピザトーストのトースト類、クラブハウスサンドのミックスとてりやきチキンのサンドウィッチ類、生ハムとチーズのパニーニ、イタリアンピッツアなどがある。セットものはグラタンセット、ビーフシチューセット、オムライス、焼きチーズカレー。
●デザートは昔ながらの手作りプリン、戦艦大和プリンサンデー、アイスクリーム、手作り珈琲ゼリー、フルーツプリンパフェ、チョコレートパフェ、チョコバナナのワッフル他ワッフル類がある。他にホットケーキセットなどケーキセットもあり。

店頭に「呉で初めてエスプレッソとカプチーノを出した店」と看板がありましたが、飛鳥さんは本当に初めて出したお店だそうです。ということで飛鳥ブレンド(オススメ)がいいかカプチーノやエスプレッソがいいか悩む飯尾さんに「いや、もうどこでも飲めますからね(エスプレッソ、カプチーノ)」と誠さん。「クールだな、冷静ですね誠さん」と笑う飯尾さん。オススメはやはり飛鳥ブレンドだそうです。

フードの一番人気はオムライスとのことで、オムライスと飛鳥ブレンドを注文です。

飯尾さんのオーダー

●飛鳥ブレンド 480円
●オムライス 820円

飛鳥ブレンドはサイフォンから直接。「わー、おいしい。飲みやすい。すごくクリアだけどちゃんと香りがね。コクと。おいしい。」「苦っ!ていうのないですね。徐々にこうふわーっとコーヒーの甘みがね。」UCCのマメをサイフォンで抽出。コクが深く、バランスの取れたブレンドです。「なんか、ちょっと髪型もアレなんですけど(誠さんはスキンヘッド)コーヒー界の千利休みたいな。」「丁寧だしさ、優しいし。器のデカさ感じます。おいしい。」

続いてオムライスです。「うちのオリジナルのデミグラスソースを使っています」と誠さん。
飯尾さん、一口食べて「うまい!」「うますぎて”Go to Moon”ですね、月行って来ました今。」「思った以上にクレーターがデカかったです」。誠さん、”Go to Moon”が気に入ったようで「いいですね”Go to Moon”、カッコいいっすね」とうれしそう。「そんな肯定してくれたの誠さん初めてですよ」と飯尾さん。

チキンライスをふわトロ玉子焼きで覆うスタイルのこのオムライス、誠さんが入った頃からあったそうです。誠さんが入るちょっと前にはじめたのではと。ちなみにこちらのオムライス、一番出るメニューだそうです。

飯尾さんの素朴な疑問、「(忍さんに)オムライス作った時にケチャップでLOVEって書かれたことなかったですか?」と聞くと、書かれたことはないとのこと。ただ、結婚したあとに(修行で)UCCで働いていた時に、忍さんがお弁当を作ってくれて、海苔で「LOVE」っぽいものが書かれていて、やばいやばいとすぐ隠したそうです。

飯尾さんの珈琲館 飛鳥 中通店さんの感想は「アートなオムライス 珈琲に人の良さが出てます そんな飛鳥さんの土台は 色んなLOVE!」でした。

珈琲館 飛鳥 中通店さんの情報

珈琲館 飛鳥 中通店
食べログはこちら
住所:広島県呉市中通3‐3‐32
アクセス:JR呉駅から徒歩13分、車で4分
電話番号:0823-24-7534
営業時間:月、火、水、木、土、日:8時~18時(Google情報)
定休日:金曜日※
予約可否:不明
支払い方法:現金、QRコード決済可能

※定休日は金曜で営業時間は8時~18時というGoogleの情報を記載しましたが、食べログでは定休日は不定休、営業時間は8時~19時半とありました。お店に行かれる前に店舗までご確認ください。

※営業時間、定休日は変更となる場合がありますのでお店に行かれる前に店舗までご確認ください。

魔女のランプ

2軒目のお店は呉駅から8分ほど歩いたあたりにあります。

●創業2016年。店主は小川るみさん。そしてお嬢さんの聖良さんがお出迎え。
店名は文字の感じと響きでいいなと思っていたが、そう言えば子どもたちが小さい時からるみさんのことを魔女とか、お風呂上がりにメデューサとか言われていたので、魔女のランプとつけたそう。
●子育てが終わり、空いた時間を好きなことに使おうとして喫茶店を開業。
お嬢さんたちはオープンしたことを知らされず、オープンから2週間後に「ちょっと私がバイトしてるところに遊びに来ないか」と言ってお嬢さんたち二人(お姉さんの良夢さんと聖良さん)を誘い、お嬢さんたちがオーナーに挨拶しないととキョロキョロ周りを見回していたら、るみさんが「何探しよん」「え、お店の店長さんは?」とお嬢さんたちに言われ「わての店やねん」と答えたそう。ただし二人は気づいていたそう。(飾っていたお皿が家にあったものだったため)
内装は業者に依頼せず、夫婦二人で作り上げた。ちなみにご主人にも不動産屋さんと契約する前日に報告したそう。「ちょっとお話があります」と切り出したところ、何を怒られるのかと縮こまって聞いていた旦那さん、るみさんが喫茶店やりたいと言うと「いいんじゃない」と承諾してくれたそう。
 

魔女のランプさんのメニュー

●メニューはドリンクと料理で58種類。
●珈琲はブレンドコーヒー、炭焼き珈琲、ウィンナーコーヒー、アイスコーヒー。紅茶は紅茶(レモン、ミルク)、ロイヤルミルクティ、アイスティ(レモン、ミルク)。他はココア、ミルク(ホット、アイス)、お抹茶、ウーロン茶(アイス)、オレンジジュース、アップルジュース、コーラ、ジンジャーエール、バナナジュース、いちごジュース、ミックスジュース、各種フロート類。
●アルコールはアサヒスーパードライ、うめ酒、白ワイン、赤ワイン、ノンアルビール、日本酒、ウィスキー、焼酎、ブランデー、ジョッキハイボール。
●フードのごはんものはカレーライス、焼きカレー、オムカレー、魔女のオムカレー、オムライス、日替わりランチ。パンものはトースト、あずきトースト、ピザトースト、たまごサンド、フレンチトースト、フレンチトーストスペシャル。
●デザート系はホットケーキ、プレーンワッフル、チョコワッフル、魔女ワッフル他ワッフル類、2色アイスクリーム、フルーツパフェ、チョコパフェ、抹茶パフェ、あずき白玉アイス、ぜんざい、芋きんとんぜんざい、抹茶ぜんざいが。
●他にもケーキセット、甘党よくばりセット、お抹茶セットなど甘い系のセットやモーニングセットもあり。

ケーキはお嬢さんの聖良さんが作っているそうです。もともと中学校くらいからケーキ屋さんがやりたかったそうで、ケーキ屋さんで働いて経験を積んだあと、るみさんの喫茶店でオリジナルケーキを提供。魔女のランプさん、お店のイチオシはケーキ類だそう。

フードは焼きカレー、ドリンクはフレッシュのフルーツを使ったミックスジュースを。ケーキは叔父さんが畑で作ったというレモンで作られたケーキをオーダーです。「

飯尾さんのオーダー

●ミックスジュース 660円
●焼きカレー 990円
●レモンムースとピスタチオのタルト 550円
店内にある薪ストーブは1,2年前は使われていたそう。忙しくて薪を入れる時間がなくなるのだとか。まずは焼きカレーから登場です。焼きカレーにはスープとサラダがついてきます。続いてミックスジュースも。
ミックスジュースを一口飲んで飯尾さん「フルーツ畑だ。バナナも感じれば。おいしい。色んなのが入ってる。仲良くやってますよフルーツ組。」りんご、バナナ、パイン、桃、ミカンに隠し味で練乳を加えた、濃厚な味わいのミックスジュース。
続いて焼きカレーを。チーズたっぷりで真ん中には卵が乗っています。飯尾さん一口頬張って思わず笑っちゃう熱さ。「口の中生きてるって感じますね。この熱さを感じる。うんおいしい!」「マイルドなカレーでね、チーズと卵がまたクリーミーにしてくれて。」これはるみさんのアイデアだそう。
「大体お家で、1日目カレー、2日目カレーうどん、3日目ナン、4日目どうしようってなった時によくコレ(焼きカレー)をしてたんですよ」「それをそのままメニューにしてしまったという」とのこと。焼きカレーはスパイス6種類を配合したピリ辛カレーに、卵とチーズを乗せてオーブンで焼き上げています。
最後にレモンムースとピスタチオのタルト。その時にある食材で作っているそうです。フォークを入れた飯尾さん。「あ、このタルト?生地がまたしっかりしてるんだろうな。わあこれは好きです。」一口いただいて「うん、瀬戸内の夏。おいしい。」タルト、瀬戸内産レモン入りムース、一番上にはクリームの三層構造のケーキです。「おいしい、この生地、タルトがいい塩梅のサクサクの。おいしい。」「あと、そんなにベタベタ甘くないですね、さわやか。」聖良さん曰く甘さ控えめに作っているそうです。
上に乗っているラベンダー色のクリームは着色料ではなくマメ科のハーブ、バタフライピーのパウダーを混ぜたマスカルポーネのクリームだそう。「この、中(レモンムース)に入っているのはなんだろう」という飯尾さんに、聖良さんが「ピスタチオのクリームです」。
飯尾さん、「”ぱっくりピスタ~チオ”ってギャグありますんで私。驚いた時のリアクションで。できるだけピスタチオがある時はピスタチオ頼むようにしてるんですよ。世話になってるんで。」と言うと、るみさんが笑いながら「私は”遅れてメガネ”が見たかったんだけど」とおっしゃってくださったからか「忍法メガネ残し」を披露、そして眼鏡のつる(かけるところ)を片方折り曲げて、片方のつるをマイクに見立て「あとこれもありますよ、オペレーター」と言い、コールセンターのオペレーターさんの真似を繰り出す飯尾さんでした。何かの不具合はだいたいコンセントがついていないことが多いんだそうです。
飯尾さんの魔女のランプさんの感想は「るみさんサプライズすぎます! せいらはぶれずにケーキ作ってます まさひこさんgood job!! らむちゃ~ん!!開運!右肩上がりのエントツ有り」でした。

魔女のランプさんの情報

魔女のランプ
住所:広島県呉市本通1‐5‐5
アクセス:JR呉駅から徒歩10分、車で4分
電話番号:不明
営業時間:月、水、木、金、土、日:11時~18時
定休日:火曜日、第2日曜日
予約可否:可能
支払い方法:現金、電子マネー可能

※食べログに第2日曜日も定休日と記載あり。

まとめ

最後までお読みいただきありがとうございました。今日は8月17日放送分「<広島・呉>のふんわり特製オムライスは愛情がタップリ~!」に登場したお店の情報についてまとめました。

珈琲館 飛鳥さんのオムライス、魔女のランプさんの焼きカレーにミックスジュースにレモンムースとピスタチオのタルト、とっても美味しそうでしたね。この週末は飛鳥さんでオムライスなどお食事をいただき、デザートに魔女のランプさんで聖良さんの作ったケーキや甘味類をいただく、喫茶店のはしごなどもよいですね。呉にいらっしゃった際にはぜひ。

それでは今日はこのへんで。ありがとうございました。

 
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