※画像引用：ACphoto
「喫茶店が大好きっ！」な、ずんの飯尾和樹さんが純喫茶で美味しいコーヒーを飲んで、おススメのメニューを食べてお店のマスターや常連さんとお喋りし、お店に入る時から出る時まで全て飯尾さん目線で楽しむ喫茶店めぐり旅、『飯尾和樹のずん喫茶』。
今日は3月9日放送分、「＜落合＞の特製パスタ＆グラタンが美味しすぎて大満足～！」に登場したお店の情報をまとめます。
今回は落合からスタートということにちなみ、20数年前の落合福嗣くんの真似から始まります。ロケの時に福嗣くんがキャイ～ンのお二人に「ねえ、キャイ～ンやってよキャイ～ン」と言ったそうで夫人の信子さんが失礼でしょと叱り、落合博満さんがニコニコ見守っていたそうです。飯尾さん、落合に思い出がそんなになかったということで、こんなエピソードが飛び出しました。
本日訪れた落合は新宿区にある、都心部へのアクセス良好な住宅地です。上落合、中落合、下落合、西落合の4つにわかれています。
喫茶 パレット
●店主のご主人の実家をマンションに建て替え、一室を改装して喫茶店を開業。当初は喫茶店にするつもりではなく、お部屋として貸す予定だった。
●店主は鹿児島に生まれ育ち、地元の病院の栄養士として働いていた。勤めていた病院の院長とご主人のお父様が知り合いで、旅行で東京に出てきた時に「会ってくれ」と言われ、会ったのがなれそめ。
●喫茶店を開店しようと思うも、店主は喫茶店に入ったことがなく、コーヒーを淹れたこともなかったが業務用の食器や鍋を揃えてくれる方に巡り合う。そして川越のパレットというお店に連れて行ってくれ、そこのマスターが仕込んだものやレシピをくれたりしてくれて、そのマスターがコーヒー屋さんを紹介してくれ、そこでコーヒーの淹れ方を学んだ。
●今回一緒に出演されたお嬢さんは母親代わりとして10歳離れた弟の面倒を見ていたり、学校にお弁当を持って通っていた。
●飯尾さんとお嬢さんの共通のストレス解消法は「料理をすること」。お嬢さんは毎食家族のリクエストに応えて食卓に手作り料理を並べる。
喫茶 パレットさんのメニュー
●コーヒーはブレンド、アメリカン、カフェオーレ、アイスコーヒーなど。紅茶はレモンティー、ミルクティー、アイスティー。ミルクとココアもアイスとホットあり。
●他のドリンクはオレンジジュース他各種ジュース、炭酸系、フロート類各種など。
●フードはパスタが多数。たらこベース、トマトベース、バターベース、カレーベース、ホワイトベース、和風のカテゴリがある。パンものもトーストやサンドイッチがある。ごはんはピラフ各種、カレーなど。
内藤藩が育てていた、江戸東京野菜の「内藤とうがらし」を栽培して料理、ペペロンチーノやアラビアータなどに使っているそうです。辛味がありうまみもあるのだとか。
アラビアータはナポリタンのソースで作るので、アラビアータはナポリタンを食べた気にもなれるとのこと。
飯尾さんが頼んだメニュー
●アラビアータ 850円
●エビピラフ 850円
ブレンドは老舗コーヒー店「ミカド珈琲」の豆を使用。控えめな苦みとまろやかな味わいが特徴。抽出はペーパードリップです。飯尾さん曰く「どの場面にも合うコーヒーですね、食前にも食後にも。」とのこと。
アラビアータとエビピラフにはサラダもついてきました。アラビアータには内藤とうがらしが丸々一本使われていて、ソースは玉ねぎやセロリを入れた自家製だそうです。具材はナポリタンと同じなので大人のナポリタンと言った感じだそうです。
エビピラフは海老、コーン、マッシュルームなどの具材に、塩、胡椒、コンソメ、白ワインで味つけしてごはんを炒められています。バターも少し入っているそうです。アラビアータとエビピラフが盛りつけられているお皿は創業当時からのもの。他にも40年前からのフランス製のきれいなグリーンのグラスも。
飯尾さんの喫茶パレットさんの感想は「最優秀 見切り発車2024 おめでとうございます！！（40年連続）パスタ コーヒー ピラフ とにかく美味すぎ！！明るすぎ！！」でした。
喫茶 パレットさんの情報
住所：東京都新宿区西落合1-2-11 メゾンドール藤崎B1F
アクセス：落合南長崎駅下車、A1口より徒歩8分
電話番号：03-3951-5470
営業時間：月～金：9時半～15時半※
定休日：土、日、祝
予約可否：可能
支払い方法：現金（カード不可）
※営業時間はGoogleの情報です。食べログでは9時～18時となっておりましたので、お店に行かれる際は念のため営業時間をご確認ください。
コーヒーショップ 舘（やかた）
続いてはにぎやかな商店街のある街、中落合からです。
●店主は歌手を目指して大阪に出てきた。（渡辺プロダクション主催の芸能グループ、「スクールメイツ」に所属していた）
●奥様は銀行勤めをしていたが、内緒で気分転換に日曜だけ舘でバイトをしていたのだとか。そして38年前に結婚。
コーヒーショップ 舘さんのメニュー
●コーヒーはブレンド、アイスコーヒー、アメリカンコーヒー、ウィンナーコーヒーほかモカマタリ、マンデリンなどのストレートコーヒーも。
●紅茶はレモンティー、ミルクティー、アイスティーはアップルティー、レモンティー、ミルクティー。ほかミルク（ホット・アイス）、ココア（ホット・アイス）、コーラ、メロンソーダ、フロート類、ミルクセーキ、ミックス儒0酢などのフレッシュジュース、アルコールはビールが。
●フードはグラタンセット、焼きハンバーグシチュー、チキン・ガーリックソテー、ロールキャベツセット、生姜焼きセットなどセットが多数。焼きサンドなどのパンもの、きのこベーコン、なすミートなどのパスタものも揃っている。
●スイーツは自家製コーヒーゼリーアイスクリーム入り、クリームあんみつ、あずきアイスなど。
飯尾さんが頼んだメニュー
●ミックスジュース 600円
●マカロニ・グラタン 800円
コーヒーショップ 館さんの情報
住所：東京都新宿区中落合1-17-1
アクセス：西武新宿線、都営地下鉄大江戸線中井駅下車、徒歩1分。
電話番号：03-3954-5888
営業時間：火曜～日曜：8時半～22時（L.O.21時半）、月曜は定休日or8時～17時営業。
定休日：月曜（店内で前日に告知）※
予約可否：不可
支払い方法：現金（カード、電子マネー不可）
※定休日は変更となる場合があるのでお店に行かれる際に店舗までご確認ください。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。今日は3月9日放送分、「＜落合＞の特製パスタ＆グラタンが美味しすぎて大満足～！」に登場したお店の情報についてまとめてきました。3月下旬だというのにまだまだ寒い日が続きますので、ピリ辛であたたまる喫茶パレットさんのアラビアータや、熱々でチーズとろりのコーヒーショップ舘さんのグラタンなど召し上がってみませんか。
それでは今日はこのへんで失礼いたします。
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