バナナマンのせっかくグルメ!!

【バナナマンのせっかくグルメ!!】12月29日放送・グランメゾン沢村一樹&中村アンが美食の町逗子・葉山でグルメ探し!【お店の情報まとめ】

バナナマンのせっかくグルメ!!

※画像引用:ACphoto

今日は12月29日放送分、バナナマンのせっかくグルメ!!から「グランメゾン沢村一樹&中村アンが美食の町逗子・葉山でグルメ探し!」に登場したお店の情報をまとめます。

沢村さんと中村さんがやってきたのは、絶景の富士山ビューを楽しめる神奈川県逗子市、葉山市。贅沢な景色の中、優雅なひとときを過ごせる別荘地として人気な逗子、葉山は相模湾で獲れる新鮮な海の幸、葉山牛、葉山野菜など名物食材が盛りだくさんの、まさに美食な町なのです。

沢村さんは「バナナマンのせっかくグルメ!!」を欠かさずに観ていて、食べることが大好きで特に海老とカニがお好きだそう。中村さんも食べることがお好きだそうですが太っちゃうからいつもは我慢しているそう。ちなみにソースカツ、ラーメン、カレーとかがっつり系がお好みだとか。

ということで、「せっかく逗子・葉山に来たなら●●●●食べたらいいじゃん!」

番組情報
TBSテレビ『バナナマンのせっかくグルメ!!』
●放送日時:隔週日曜日19時~
●メインMC:バナナマン
●番組内容:バナナマン日村、ゲストが日本全国の「地元メシ」を紹介するバラエティ番組。旅人(日村、ロケゲスト)が「せっかく××に来たんだから〇〇食べていきなさい」(各地の方言で)と書かれたパネルを持って出会った人々に〇〇に入る食べ物を聞き、その店にアポを取り実食する。

とんかつ ひこのや

まずは逗子エリア。日村ロボを設置せずにお二人で逗子銀座商店街で聞き込み開始です!歩いていたら6人組のご婦人が。地元の方ではなく、ランチを食べに来られたそう。沢村さんの印象を伺うと「下ネタとか言う」沢村さん、下ネタだけではなくご婦人たちに話しかけないで、お店の前にあるIKKOさんのポスターに話しかけてみたりと、わりとそういうことをする方のようです。

ご婦人たちはお子さんが小学2年生の時に同じクラスだったことがきっかけのママ友とのことで、8年来のお付き合いだそう。とんかつ屋さんの特上ヒレカツを教えてくださいました。

●逗子駅から徒歩1分の場所にある創業3年目のとんかつ屋さん。お店は新しくおしゃれ。
●店主の中原さんは日本料理店で20年修業を積まれてきた。
とんかつ以外にも魚介や野菜のフライも揃っている。とんかつはジューシーでやわらかく、地元の方に大人気。
番組で紹介されたメニュー
●エビフライ 660円
●メンチカツ 550円
●大粒ホタテフライ 1個990円(※映像は2個)
●極太アスパラガス 660円

沢村さんと中村さんが食べたメニュー

※画像引用:バナナマンのせっかくグルメ!!公式サイト

●上ヒレ定食 2,860円
特上をオススメされましたが、特上となると違う部位となってしまうため上ヒレカツをオーダー。

上ヒレ定食に使われるお肉は、ヒレの中でも一番肉質が柔らかい、真ん中の部分だけを使用。目が粗いオリジナルパン粉をつけ、まずは低温の油で15分じっくり揚げ、さらに中温の油で5分、そこから余熱で5分寝かせます。この三段階の火入れをすることで、ジューシーで柔らかい極上のヒレカツが出来上がります。羽釜で焚き上げた魚沼産コシヒカリといっしょに頂きます。

オススメの頂き方は沖縄産の特製塩。ちょっと粒が粗目なのだそう。とんかつにかぶりついて北村さん、「めちゃくちゃ美味しい!」中村さんも「やわらかいです、めちゃくちゃやわらかい。これはほんとにお年寄りでも食べられますね」と。お米もとっても美味しいとのこと。「ごはんが瑞々しい」そう。定食には豚ヒレを甘辛く炒めた豚そぼろもついてきます。ごはんとの相性抜群です。
沢村さん、設楽さんがハリセンボン春菜さんによくやる、「春菜はとんかつ苦手なんでしょ?」「好きだろ!好きに決まってんだろ!」のくだりをやっていて、本当にせっかくグルメを観ているんだなあと。そうこうしているうちに沢村さんと中村さん、完食でした。

とんかつ ひこのやさんの情報

とんかつ ひこのや
食べログはこちら
住所:神奈川県逗子市山の根1丁目1-32
アクセス:JR横須賀線、湘南新宿ライン逗子駅下車、西口より徒歩すぐ。(東口からだと徒歩7分)
電話番号:046-894-4455
営業時間:火、水、木、金、土、日:11時~14時(L.O.)、17時~20時半(L.O.)
定休日:月曜日・第2、第4火曜日(公式Instagram情報)
予約可否:可能(事前の予約がオススメだそうです。電話予約のみ。)
支払い方法:現金、カード、電子マネー、QRコード決済可能

Pizzeria CANA(ピッツェリア カーナ)

続いては葉山町にある葉山公園で聞き込み開始です。ヨガの帰りだという女性、佐々木さんと出会いました。佐々木さんは横須賀在住だそうですが、通っているヨガ教室と葉山公園が気に入っていて来られているそう。佐々木さんは行ったことがないけれど、お友達のオススメというイタリアンのお店を教えてもらいました。

●創業5年、連日地元の方で大盛況のPizzeria CANAさん。本場イタリアで3年半修業した、オーナーシェフの健次郎さんと奥様のみゆきさんが営むイタリアンレストランです。
こだわりは地元食材をふんだんに使った絶品料理の数々。
●お店一番の売りはイタリアから輸入したという本格窯で作ったピザ。本格窯はお店にある状態でイタリアから船に乗ってやってきたそう。
番組で紹介されたメニュー
●ポロネギの釜焼き 自家製ベーコンと目玉焼のせ 2,000円
●葉山しいたけの釜焼きスカモルツァのせ 1,480円
●葉山産彩り野菜のオイル蒸し からすみかけ 1,760円
●相模湾産のたこ使用 マリナーラ 1,200円 ※テイクアウトは別途容器代がかかります
●葉山産の野菜使用 オルトラーナ 2,400円 ※季節によって異なります
                      ※テイクアウトは別途容器代がかかります
 

沢村さんと中村さんが食べたメニュー

※画像引用:バナナマンのせっかくグルメ!!公式サイト

※画像引用:バナナマンのせっかくグルメ!!公式サイト

●マルゲリータ 1,800円 ※テイクアウトは別途容器代がかかります。
●渡り蟹のリゾット 2,700円 ※夜営業時のみ提供。
佐々木さんのおススメメニューは「ピザなど」だったので、お店の方におすすめメニューをお伺い。
ピザはマルゲリータがおすすめで、他には佐島漁港の渡り蟹のリゾットもおすすめとのこと。それからせっかくなのでグラスで赤ワインを1つをオーダー。
ピザの生地に使用するのは、モチっとしながらもサクッと歯切れのいい食感に仕上がるイタリア産小麦粉。これを20時間かけて発酵、熟成させたら生地が薄くなるまで伸ばしていきます。そこに甘みが強いイタリア産トマトソース、イタリア産モッツアレラチーズをたっぷりと。さらに鎌倉産のバジル(季節によって異なります)と粉チーズ、オリーブオイルをかけたら500℃に熱した釜に投入。
「釜が焼いてるピザ、おいしいですね、全然ちがう」と中村さん。お好みで辛めに仕上げた自家製オリーブオイルをかけて食べるのがおすすめということでかけてみました。「うん、美味しい!」と沢村さん。「おっ、ちょっとアクセントになっておいしいですね!」と中村さん。辛めのオリーブオイルで味変も美味しいそうです。
続いて渡り蟹のリゾットが運ばれてきました。ソースに使用するのは相模湾で獲れた渡り蟹。渡り蟹を丸ごとにんにくとオリーブオイルで炒めたら、ブランデーでフランベをして香りづけ。そこに白ワイン、トマトソース、炒めた玉ねぎ、にんじん、セロリをいれて煮込むこと1時間。しっかりとカニの出汁が溶け込んだ濃厚ソースの完成です。そして炒めたお米に出汁をとった渡り蟹を丸ごと投入。そこにソースを入れて、色がつくまでじっくりと煮込んだら、渡り蟹のリゾットの完成です。
ひと口食べた沢村さん、「いやー美味しい、本当美味しい!めっちゃくちゃカニ。めちゃくちゃダシ出てる。下手したらカニよりカニじゃない?」と。中村さんも一口食べてびっくり。「おおー!カニカニカニカニカニカニカニ!おいしい!」。沢村さんがコツがあるのか尋ねると「じっくり」だそうです。店主が「ほんとにおいしそうに食べるんで、、」と嬉しそうにされていました。ということでこちらも完食!

Pizzeria CANA(ピッツェリア カーナ)さんの情報

Pizzeria CANA(ピッツェリア カーナ)
住所:神奈川県三浦郡葉山町堀内1003
アクセス:JR逗子駅、京急逗子葉山駅より海周りの⑪⑫系統のバスに乗車、森戸海岸停留所にて下車、徒歩1分。
電話番号:046-884-9421
営業時間:①火、水、木、金、土:11時半~15時(L.O. 14:30)、17時~22時(L.O. 21:00)②日:11時半~15時(L.O. 14:30)
定休日:日曜の夜、月曜
予約可否:可能(電話のみ)
支払い方法:現金、カード、電子マネー、QRコード決済可能

営業時間、定休日は変更となる場合がありますので、お店に行かれる前に店舗までご確認ください。

その他番組に出てきた観光地、お店など

小坪海浜公園

目の前に海が広がり、ヤシの木が植えられていて南国の雰囲気たっぷりの公園です。ベンチが多く設置されているので、ゆったりくつろぐことも。お子さんにはアクティブに遊べるターザンロープや、複合遊具があります。(参照:逗子旅

くわしい情報はこちら(いこーよにつながります)

森戸海岸

葉山の中で一番広く、波が穏やかで遠浅の砂浜。名島の鳥居や灯台、江ノ島や富士山が望める眺望抜群のビーチです。夏の海水浴シーズンは多くの人でにぎわっています。海の家も立ち並び、家族連れや若者にも大人気です。(参照:逗子・葉山WEB

くわしい情報はこちら(逗子・葉山WEBにつながります)

まとめ

最後までお読みいただきありがとうございました。今日は12月29日放送分、バナナマンのせっかくグルメ!!「グランメゾン沢村一樹&中村アンが美食の町逗子・葉山でグルメ探し!」に登場したお店の情報をまとめました。

とんかつもマルゲリータ、渡り蟹のリゾットも美味しそうでしたね!それからこの番組が好きで「欠かさず観てます」という沢村さん、設楽さんと春菜さんのお約束ネタ「春菜はとんかつ嫌いだもんなー」「好きだろ、どう見ても好きだろ!」をご存知だったこととスタジオの春菜さんに向けてボケたことがすごいなと思いました。沢村さん、ほんとにご覧になってらっしゃるんですね。

おいしそうなとんかつとピザ、みなさんもぜひ召し上がってくださいね。それではきょうはこのへんで。ありがとうございました。






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