【ヒューマングルメンタリーオモウマい店】3月31日・速い！安い！ウマい！春の２時間ＳＰ！！１００円カレー＆光速クレープ【お店の情報まとめ】

_{※画像引用：photo AC}

今日は3月31日放送分、ヒューマングルメンタリーオモウマい店より「速い！安い！ウマい！春の2時間SP！！100円カレー&光速クレープ」に登場したお店の情報についてまとめます。

番組情報
中京テレビ（日本テレビ系列）「ヒューマングルメンタリーオモウマい店」

●放送日時：毎週火曜夜7時～
●メインMC：ヒロミ、小峠英二（進行）
●番組内容：中京テレビが制作し、東海3県で親しまれているグルメバラエティ番組「PS純金」（PSゴールド）のフォーマットをもとに、対象地域を東海3県から全国展開した番組。「オモウマい店」とは「オモてなしすぎでオモしろいウマい店」の略で、値段んお安さやサービスが独特で面白い飲食店を紹介する。（参照：Wikipedia）

＜福岡＞北キツネの大好物福岡タワー店＜おもてなスイーツおもてなスピード・テキパキ動クレープ店長！＞
1. 北キツネの大好物福岡タワー店さんの情報
＜千葉＞御食事処和舎門＜サービス集中砲火！味のPRマン知ってくレッド＞
1. 御食事処和舎門さんの情報
まとめ

＜福岡＞北キツネの大好物福岡タワー店＜おもてなスイーツおもてなスピード・テキパキ動クレープ店長！＞

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●お店は九州・福岡にあり、お店から徒歩約3分のところに百道浜がある。
●全長234ⅿ、観光名所福岡タワーにある北キツネの大好物福岡タワー店さん。
●石橋店長は働かれてもう少しで30年。入店して1ヶ月で店長に。
●石橋店長が早く動けるのは慣れ。待たせるのが申し訳なくて早く動いている。
●石橋店長は7か国語話せるので海外のお客様にもその国の言葉で対応できる。店内には接客用語の中国語版など書かれたメモが貼られている。
●モンブランクレープは栗の甘露煮、モンブランペースト、ココアパウダー入り。
●クレープのこだわりは生地。生地の配合にこだわっている。オリジナル配合のクレープミックス粉、柑橘系のエッセンス、バニラエッセンス、サラダ脂、鹿児島県産の卵を入れて混ぜる。ザルで生地をこして滑らかに。生地を均一にするため一晩ねかせる。
●クレープは生地の薄さが命。ティッシュペーパーをイメージしている。「向こうが透けて見える」
●ティラミスクレープはスポンジケーキに自家製エスプレッソをかけ、マスカルポーネチーズ、ココアパウダーを入れて巻く。
●ソフトクリームを作る時は、レバーを速く下ろすことで0.4秒待ち時間を短縮。
●ソフトクリームが濃厚でおいしい。
●ソフトクリームにはシルクプロテインを混ぜている。シルクプロテインとは栄養価の高い天然のたんぱく質で、北キツネの好物さんの特許。
●ソフトクリームのブルーベリーチーズは、コーンの底にコーンフレークを入れて北海道産ミルクのシルクソフト、スポンジケーキ、マスカルポーネチーズ、ブル^ベリー入り。
●ミルフィーユソフトはソフトクリームにカスタードクリーム、イチゴ、砕いたパイ入り。

番組で紹介されたメニュー
●いちごチョコソース（1番人気！） 840円
●バナナチョコカスタード 760円
●モンブランクレープ 760円
●シュガーバタークレープ（生地の薄さを楽しめる）590円
●ティラミスクレープ 760円
●シルクソフト 450円
●ブルーベリーチーズケーキソフト 800円
●ミルフィーユソフト 850円

北キツネの大好物福岡タワー店さんの情報

北キツネの大好物福岡タワー店
住所：福岡県福岡市早良区百道浜2-3-26
アクセス：①西鉄バス福岡タワー下車②福岡市地下鉄空港線西新駅から徒歩20分、車で10分ほど
電話番号：092-823-1770
営業時間：月、水、木、金、土、日：13時～21時（※21時以降店内飲食不可）
定休日：火曜日
予約可否：不可
支払い方法：現金、カード、電子マネー、QRコード決済可能

＜千葉＞御食事処和舎門＜サービス集中砲火！味のPRマン知ってくレッド＞

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●千葉県千葉市にあるお食事処和舎門さん。店主は平野勝裕さん。「ダシとかで勝負している」
●お店は3年目。
●10代から料理の世界へ。焼肉、和食、洋食を経験。
●80歳を超えた和食時代の大先輩（エザワさん）が「味で勝負だろ、内装・外装に金かけちゃだめ」というのはエザワさんの教え。
●あさりカレーの出汁を本マグロのアラ、カニの爪などでとる。出汁を取った鍋は「鍋に匂いがつく」と臭みを取るためいちいち洗い、出汁は漉し、最後は透明な出汁となる。
●カレーのルーはコクを出すために3，4種類ブレンドして出汁に入れ、数時間寝かせる。
●手間をかけて作るあさりカレーは雪で足元が悪いので、通常500円のところ100円で出している。
●もつ煮には国産豚の白モツを使用。
●サービスで100円で出しているが、100円では成り立っていない。「元々赤字なのに中途半端な赤字ならとことん赤字の方がいい」とのこと。
●「うちの味を知ってほしい」
●ラム肉カレーのラムは北海道の業者から直接仕入れた生ラム肉。自家製かつおダシ、まぐろで出汁を取った自家製のルーで仕上げる。さらにダシが出る手羽元入り。
●店主からADの食べさせ放題（ラム郁と野菜のカレー、タラの煮付け、バジルチキンの竜田揚げ、サバの味噌煮とごはん、サケのカマ、アジの昆布締め、デザートあんだんごの天ぷら）は全部で1,500円。
●食べさせ放題は不定期開催で仕入れによって内容は変わる。
●豚汁はもつの煮汁をベースにしている。
●竜田揚げはコクとフルーティーさを出すために赤ワイン、それからニンニク生姜を揉みこむ。
●どんなにお客さんが来なくても午前1時まで営業。

番組で紹介されたメニュー
●あさりカレー　100円（※雪の日限定の値段、通常は500円）
●もつ煮（サービス）通常だと500円
●豚汁（サービス）通常だと300円
●ビビンバ丼 500円
●鶏の竜田揚げ（サービス）通常だと500円
●ワカメスープ（サービス）通常だと200円
●ラム肉と野菜のカレー
●タラの煮付け 1,000円
●バジルチキンの竜田揚げ 500円
●サバの味噌煮とごはん 1,000円
●サケのカマ 1,000円
●アジの昆布締め 1,000円（焼魚）
●デザートあんだんごの天ぷら
●食べさせ放題 1,500円（不定期開催、仕入れによって内容は変わります）
●しょうが焼き丼 500円
●ジンギスカン丼 500円（仕入れによって値段は異なります）
●ホッケ丼 500円（仕入れによって値段は異なります）
●牛レバー焼き通常1,000円（仕入れによってない場合あり）
●きのこカレー（きのこ3種）500円
●豚肉カレー 500円
●チーズファイヤーカレー（2人前サイズ）200円（本来は1,000円）
●豚肉のオニオンソースがけ（お子様サービス）
●フライドポテト（お子様サービス）
●ウィンナー（お子様サービス）

御食事処和舎門さんの情報

御食事処和舎門（わしゃもん）
住所：千葉県千葉市中央区本町2-7-7
アクセス：千葉都市モノレール1号線 葭川公園駅（よしかわこうえん）から車で6分、徒歩15分ほど
電話番号：不明
営業時間：①火～土：11時半～14時、17時～25時②日祝：7時～9時（モーニング）、11時半～14時、17時～25時（※都合により変動あり）
定休日：月曜日 ※
予約可否：可能
支払い方法：現金、カード、電子マネー可（QRコード決済不可）

※月曜祝日の場合は営業で、翌日がお休み。他に臨時休業あり。

まとめ

最後までお読みいただきありがとうございました。今日は3月31日放送分、ヒューマングルメンタリーオモウマい店より「速い！安い！ウマい！春の2時間SP！！100円カレー&光速クレープ」に登場したお店の情報についてまとめました。

「100円カレー」とタイトルにはありますが、”カレーの価格が100円なのは雪の日限定サービス”と番組内で説明されておりましたので価格については店舗でご確認ください。（通常は500円）

北キツネの大好物福岡タワー店さんは、クレープも美味しそうでしたがソフトクリームも凝ってて美味しそうですね。そしてソフトクリーム、巻くのお上手で感動しました。御食事処和舎門さんはだしにこだわっているということで、カレーの魚介出汁が透明で美しかったです。番組ではお店の味が気に入った経営コンサルタントの方が、よく食べにくるうちに経営改善のアドバイスをするという一幕もありました。

皆様も福岡、千葉の方に行かれましたらぜひ。

それではこのへんで。ありがとうございました。