ベスコングルメ

【ベスコングルメ】佐々木蔵之介さんと老舗洋食へ!10月22日放送分【お店の情報まとめ】

ベスコングルメ

今日は佐々木蔵之介さん、アインシュタイン河合ゆずるさんがゲストの、10月22日放送分の回のお店情報についてまとめてゆきます。

番組情報
TBSテレビ『ベスコングルメ』
●放送日時:毎週日曜18時半~
●メインMC:川島明(麒麟)、春日俊彰(オードリー)※週替わり
番組内容:ベストコンディション(ベスコン)で絶品グルメと生ビールを堪能するため、長い距離を全力でウォーキングして美味しいものを食べるという、街歩きグルメ番組。MCは週替わりで豪華ゲストとともに街に繰り出します。



目指すのは大森海岸駅にある老舗洋食屋さんのアジフライ

今回は品川区大井町から同じく品川区の大森海岸駅にある、創業およそ100年の老舗洋食屋さんのアジフライを目指して歩きます。大井町からは全長3.6kmの距離です。(時間にして1時間20分)

ルートはこちら。

しながわ花海道しながわ区民公園を通るルートです。

紹介してくれた方

ベスコングルメは食通の著名人や料理研究家の方などが紹介するか、故人を含んだ著名人が愛したグルメを紹介しますので、番組内で推薦者、ゆかりの人物の名前も紹介されます。(推薦者はロケに同行しない)

今回の推薦者は、『味の手帖』編集顧問であり、タベアルキストであるマッキー牧元さんです。

マッキー牧元さんの本日のグルメ追加情報

●マッキー牧元さん曰く「フワフワで口の中で溶けてなくなるアジフライ。日本全国のアジフライを食べてきたけれどこちらはアジフライ界のトップクラス」とのこと。
●おススメの食べ方は塩で。「まったくくさみがないので塩で上品な味の香りを楽しんでください」とのこと。
●アジフライ以外にももう一品食べてほしいメニューがあるとのこと。
●そのメニューはビーフシチューで黒毛和牛のスネ肉を使用、歯が要らないほどほろほろと口の中でほどける柔らかさ。自家製のデミグラスソースはひと口すするともう止まらない!

洋食入舟

●創業は大正13年(1924年)4代目店主の松尾信彦さんがお店を切り盛りしている。
オムライス880円や、岩中豚ポークソテー1,480円ロールキャベツ820円(全て税込価格)などの長年愛される洋食の定番メニューがたくさん揃っている。

アジフライ

※画像引用:ベスコングルメ公式サイト

アジフライはライス別、単品で1,320円(税込)です。大きなアジフライが二枚盛られ、くし切りレモンと自家製タルタルソースも添えられています。(※仕入れの値段によって価格は変更あり)

今回フライにしているのは、淡路島産の釣りアジ。餌が豊富な漁場で育ったため、脂の乗りが抜群です。細かめのパン粉をまとわせ、油でカラッと揚げることで外はサクッ、中はフワッな食感に。

※画像引用:ベスコングルメ公式サイト

出演者の皆さんも、塩で食べるのがオススメなのがわかると仰っていましたが、自家製タルタルソースもかなり美味しいみたいなのでぜひ!アジフライ、佐々木蔵之介さんも「今までで一番かも」とのこと。

【プラスワンベスコングルメ】ビーフシチュー

※画像引用:ベスコングルメ公式サイト

ビーフシチューはライス別、単品で1,650円(税込)です。創業当時からのスタイルで、卵がビーフシチューの上に乗っています。

使用しているのは黒毛和牛のスネ肉。さっと焼き上げて香ばしく仕上げたら柔らかくなるまで3時間じっくり煮込みます。味の決め手となるのは酸味の効いたトマトベースの野菜出汁に、赤ワインでコクをくわえた特製デミグラスソース。このデミグラスソースでさらに煮込んで、味をしみ込ませます。そして最後に半熟トロトロのスクランブルエッグを乗せて完成!

※画像引用:ベスコングルメ公式サイト

ホロホロで歯が要らない柔らかさ。そして肉のうまみがよく出ているのだとか。

洋食入船の情報

洋食入舟(ようしょくいりふね)
住所:東京都品川区南大井3-18-5
アクセス:京急大森海岸駅下車徒歩6分
電話番号:03-3761-5891
営業時間:11時30分~14時(L.O.13時半)、17時~20時半(品切れになり次第終了)
定休日:日曜日
予約可否:可能
支払い方法:現金、クレジットカード(電子マネー不可)

その他放送中に紹介されたお店

台湾料理 六福

JR大井町駅から徒歩5分ほどの人気の台湾料理屋さん。洋食屋入舟さんの道すがら通りがかったものの、番組ルールにより三人は食べられなく、ベスコンガールことADの星田さんが美味しくいただいていました。登場した料理はジャンボエビシュウマイ。6個で700円(税込)です。

詳しくはこちらから。(食べログに繋がります)

小樽・宝すし

アインシュタイン河合ゆずるさんがオススメのお寿司屋さん。小樽の歓楽街花園にあります。特に季節外れの時期に獲れる脂乗りのよい上質な鮭、トキシラズの握りがハンパじゃなくおいしい!とおススメされていました。

詳しくはこちらから(食べログにつながります)

福岡・河太郎 中洲本店

イカが大好きな麒麟 川島さんが、福岡に奥様と新婚旅行に行かれた際に博多華丸大吉の華丸さんに「この時期イカはどこが美味しいですか」と電話して、おススメされたお店なんだとか。イカ専門に置いているお店で、店内には生簀が置いてあってそこにイカが泳いでいるそうで、イカが死ぬほど甘い!そうです。イカが美味しい福岡でもトップクラスのお店だとか。

おススメの料理はイカ活造り、100gで2,200円(税込)。イカの一日の量が決まっているため、予約は必須!

くわしくはこちらから(食べログにつながります)

まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。今日は10月22日(日)放送分のベスコングルメ、「佐々木蔵之介さんと食通おススメの老舗洋食へ」についてまとめてきました。歩くのに気持ちがいい季節ですし、皆様もよかったらベスコングルメ、やってみてください!

それでは今日はこのへんで失礼いたします。







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