※画像引用:ACphoto
今日は9月1日放送分、ベスコングルメ「紅白歌手山内惠介&野呂佳代が下町洋食のたっぷりチーズの肉汁溢れるハンバーグをめざす!!」に登場したお店の情報についてまとめます。
MCは麒麟川島さん、ゲストは紅白9年連続出場、演歌歌手の山内惠介さんとバラエティやドラマで活躍中の野呂佳代さんです。道中、山内惠介さんの歌を楽しみながらゴールのお店へと向かいます。
TBSテレビ『ベスコングルメ』
●放送日時:毎週日曜18時半~
●メインMC:川島明(麒麟)、春日俊彰(オードリー)※週替わり
●番組内容:ベストコンディション(ベスコン)で絶品グルメと生ビールを堪能するため、長い距離を全力でウォーキングして美味しいものを食べるという、街歩きグルメ番組。MCは週替わりで豪華ゲストとともに街に繰り出します。
めざすのは下町洋食のたっぷりチーズの肉汁溢れるハンバーグ!!
今回は江東区東砂のコスモ21ザ・ガーデンズフォートから、たくさんのグルメスポットでベスコンに仕上げながら同じく江東区森下にある、下町の洋食屋さんのたっぷりチーズで肉汁溢れるハンバーグを目指します。
東区東砂のコスモ21ザ・ガーデンズフォートから砂町銀座を歩き、歩行距離は4km、時間にして1時間40分で到着でした。
紹介してくれた方、オススメポイント
今回のたっぷりチーズ・肉汁溢れるハンバーグを紹介してくださったのは、累計4,000食のハンバーグを食べた、ハンバーグのスペシャリスト五島鉄平さんです。
●ハンバーグにとろ~り特製チーズソースがたっぷりかかっている。
●肉汁あふれる肉厚のハンバーグ。
ハンバーグの店 モンブラン

※画像引用:ベスコングルメ公式サイト
●お店の看板メニューはお客さんの8割が注文するというハンバーグ。
オランダ風ハンバーグ 1,320円(ディナー)

※画像引用:ベスコングルメ公式サイト
厳選した国産牛を、粗挽きにして肉肉しさを残したタネを、弱火で両面に焼き色を付けたら、オーブンでじっくり11分火入れ。中まで肉汁を閉じ込めます。
濃厚チーズソースはバターなどが入った濃厚ベシャメルソースと、4種類のチーズをブレンドしたものが入っています。それを惜しげもなくたっぷりとかけてチーズハンバーグのできあがりです。
「チーズとハンバーグの一体感がすごい」と山内さん。ありがとうって体が言っているそうです。「チーズの味が濃厚ですね。でもそれに負けないぐらい肉の味が濃いのでめちゃくちゃうまい!」と川島さん。ビールにもぴったりですが、ご飯に合うハンバーグだそうです。ハンバーグには平打ちのパスタが添えられていて、チーズソースをからめてチーズソースパスタにも。
追加メニュー)ビーフカレー 1,188円

※画像引用:ベスコングルメ公式サイト
ベースとなるカレールゥは炒めた玉ねぎやりんご、鶏ガラ、さらに4種類のスパイス。そこに大ぶりの牛バラ肉を投入。これをホロホロになるまでに煮込めば、牛肉がゴロゴロ入ったスパイシーなビーフカレーに。

※画像引用:ベスコングルメ公式サイト
「カレーの旨味が濃くて、肉のトロッとしている部分が美味しい」と野呂さん。ハンバーグもカレーも大絶賛でした。
ハンバーグの店 モンブランさんの情報
※食べログはこちら
住所:東京都江東区森下2-19-9
アクセス:都営地下鉄大江戸線・新宿線 森下駅下車徒歩2分
電話番号:03-3632-7077
営業時間:水、木、金、土:11時~14時半(L.O)、17時~21時(L.O20時半)
定休日:月曜、火曜、日曜
予約可否:不可
支払い方法:現金(カード、電子マネー、QRコード決済不可)
その他放送中に紹介されたお店など(仕上がりスポット)
砂町銀座商店街
全長670ⅿ続く、下町情緒あふれる商店街。約180店舗のお店があり、そのうちお惣菜のお店は20店舗もあり、下町の絶品が大集結です。
うなくり
砂町銀座商店街にあるうなぎの串焼き専門店。濃厚醤油だれをたっぷりつけて焼いたクリカラ串、蒲焼が絶品!
●クリカラ 500円
●蒲焼 上 2,400円
増英かまぼこ店
おなじく砂町銀座商店街にあるおでん専門店。おでんのネタは一つ50円から。
くわしい情報はこちら(食べログにつながります)
手づくりの店 さかい(2024年8月末で閉業されたそうです)
●ジャンボシューマイ 8個入り 640円
10個入り 800円
その他登場したお店
竹沢商店
もつ焼き、焼き鳥のお店。くわしい情報はこちら(食べログにつながります)
総菜なかふじ
メンチカツなどの揚げ物、焼き鳥、ピリ辛こんにゃくなどのお惣菜のお店。くわしい情報はこちら(食べログにつながります)
あうん
お惣菜と北海道食品のお店。番組ではスパイシー牛すじカレーが登場。くわしい情報はこちら(食べログにつながります)
肉工房アンデス
アンデスハム直営の精肉店。店内では精肉の量り売りなどを、店先では唐揚げ、コロッケなどのお惣菜を販売。くわしい情報はこちら(食べログにつながります)
まとめ
最後までお読みいただきありがとうございます。今日は9月1日放送分、ベスコングルメ「紅白歌手山内惠介&野呂佳代が下町洋食のたっぷりチーズの肉汁溢れるハンバーグをめざす!!」に登場したお店の情報についてまとめました。
ハンバーグに添えてある平打ちパスタをチーズソースに絡めて食べるっていうのも美味しそうですね。チーズ好きにはたまらないメニューなのではないでしょうか。ディナー時のみの提供のようですので、仕事帰りの夕飯にいかがでしょうか。
それでは今日はこのへんで。ありがとうございました。
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