※画像引用：ACphoto
今日は3月10日放送分、ベスコングルメ「佐々木蔵之介が歓喜！両国のやわらかロースカツの名店をめざす！」に登場したお店の情報についてまとめます。
今回のMCは麒麟の川島明さん、ゲストは佐々木蔵之介さんと野生爆弾のクッキー！さんです。
ちなみに今回のゲストの佐々木蔵之介さん、前回出演時にアジフライを食べに行って、ビール飲んで撮影終わってメイクを落として、楽屋出てすぐに「出たい」と逆オファーをされたそうです。
TBSテレビ『ベスコングルメ』
●放送日時：毎週日曜18時半～
●メインMC：川島明（麒麟）、春日俊彰（オードリー）※週替わり
●番組内容：ベストコンディション（ベスコン）で絶品グルメと生ビールを堪能するため、長い距離を全力でウォーキングして美味しいものを食べるという、街歩きグルメ番組。MCは週替わりで豪華ゲストとともに街に繰り出します。
目指すのは両国のやわらかロースかつの名店！
今回のスタートは台東区浅草7-1にある隅田川テラス。仕上がりスポットを巡って両国のとんかつ屋さんに向かいます。全長3.8kmの距離で、時間にして1時間35分でした。（仕上がりポイントに寄り道しての時間）
紹介してくれた方
今回両国のとんかつ店を紹介してくれたのは、グルメ雑誌『味の手帖』編集顧問で年間700軒の飲食店を食べ歩くという、食通のマッキー牧元さんです。
●栃木さんブランド豚をじっくり低温調理していること。
●脂がジューシーでやわらかいロースかつ。
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とんかつ はせ川
※画像引用：ベスコングルメ公式サイト
●ミシュランガイド東京に6年連続で掲載されたとんかつの名店。
厚切り極上ロース 3,300円
※画像引用：ベスコングルメ公式サイト
柔らかな肉質と上質な脂が特徴の、栃木県産平牧バーク三元豚を使用。厚めに切ったお肉を細め、粗めのパン粉をブレンドした特製生パン粉をまとわせて、低温の油で約10分じっくり火を通し、うまみを閉じ込めます。そして一度油から上げて、そこから余熱で5分かけて緩やかに火を通すと、衣はサックサク、超ジューシーな絶品ロースカツのできあがりです。
まずは塩で頂きます。塩はほのかな甘さが特徴の、ヒマラヤ産岩塩です。蔵之介さん曰く「めっちゃおいひい！」。脂がつるんと入ってきてお肉も柔らかいそうです。衣が薄いので、本当に肉を食べてる感じがするとか。
※画像引用：ベスコングルメ公式サイト
レモンも添えられているので、レモン塩を試した蔵之介さん曰く「めひゃくひゃうまいでこれ！」でした。
ソースも6種類の野菜を使ったうま味とコクがすごくて美味しいそうです。
カレールー 400円（マッキー牧元さんおススメのとんかつ最強トッピング）
※画像引用：ベスコングルメ公式サイト
とんかつを成形する際に出る、大量のロースやヒレなどの切り落とし肉（平牧バーク三元豚）を野菜、スパイスと一緒に2日間煮込む。豚肉のうま味がルーに溶けだした、とんかつ屋さんならではの絶品カレールウです。お肉がごろっごろ入っています。
※画像引用：ベスコングルメ公式サイト
酸味が強めなカレーなので、豚の脂で甘くなるそうでカレーととんかつのマリアージュが素晴らしいとのことです。
とんかつ はせ川さんの情報
住所：東京都墨田区両国3-24-1 両国尾崎ビル103
アクセス：①JR総武線両国駅下車、東口から徒歩3分②都営大江戸線両国駅下車、A4出口から徒歩6分
電話番号：03-5625-2929
営業時間：月～金：11時半～15時（L.O.14時半）、17時～22時半（L.O.22時）
土、日、祝：11時～15時（L.O.14時半）、17時～22時半（L.O.22時）
定休日：年中無休（年末年始を除く）
予約可否：ランチは不可、ディナーは当日満席になり次第予約不可。※
支払い方法：現金可、カード可（VISA、Master、AMEX、JCB）QRコード決済可（PayPay）
（電子マネー不可）
※ネット予約が埋まっている場合でも、電話で問い合わせしたら席の用意が可能な日もあるようです。
その他放送中に紹介されたお店など（仕上がりスポット）
スタッフから見た佐々木蔵之介さんが、ベスコン状態に仕上げてアジフライを食べた時のリアクションが素晴らしすぎて、今まで出演したゲストの中で「最もベスコンに仕上がりやすい体質の持ち主」と思われたそう。
ということで、今回の仕上げスポットはどちらも料理屋で、そのお店の前にお店の方が立って出迎えてくれるというイベント付きです。二か所で試食をするため、ベスコンガールはα、βの2人が出動です。
中華料理 駒形軒
お店のお父さんが待っていてくれたのは、都営地下鉄浅草線・本所吾妻橋駅から徒歩7分の創業80年を超える老舗町中華、中華料理駒形軒さんです。なんと王貞治さんも通った名店だそうです。
●ラーメン 400円 <お店一番人気>
その他の人気メニュー
●アゲヤキソバ（カリッと上がった麺に野菜餡がたっぷり！）500円
●レバテキ（甘めの醤油ダレで香ばしい）550円
今回、準備してくれたメニューは一番人気の醤油ラーメン 400円。鶏ガラ、豚バラ、かつお出汁ベースの醤油スープに自家製の中太ストレート麺を合わせています。三人のために用意してくれましたが、もちろん食べられないのでベスコンガールαの星田さんの出番です。「あっさり目の醤油味のスープで最高です。美味しいです。」とのことでした。
中華料理 駒形軒さんの情報はこちら（食べログに繋がります）
喫茶店 下町
2軒目のお店はお母さんが待っていてくれました。都営地下鉄浅草線・本所吾妻橋駅から徒歩12分の創業55年、レトロ喫茶の喫茶店 下町さんです。
●スタミナ定食 700円 味噌汁付き <お店一番人気>
（豚肉、白菜、ニラを和風だしと豆板醤で味つけしたピリ辛あんを熱々の鉄板の上に乗せ、卵を流し込んだ料理）
他のフードメニュー
●ナポリタン 700円
●生姜焼き定食（日替わり）800円
●オムライス 700円
スタミナ定食はベスコンガールβの宮脇さんが試食しました。「美味しいです！」「ふわふわのあんに卵が絡んで初めて食べる味です。」とのことでした。鉄板の上にごはんを乗せて、ビビンバのようにして食べるお客さんも多いそうで、実際にやってみた宮脇さん、おいしかったそうです。
喫茶店 下町さんの詳しい情報はこちら（食べログに繋がります）
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。今日は、3月10日放送のベスコングルメ、「佐々木蔵之介が歓喜！両国のやわらかロースカツの名店をめざす！」に登場したお店の情報についてまとめてきました。佐々木蔵之介さんが「めっちゃおいひい！」と大絶賛のやわらかロースかつと、マッキー牧元さんおススメのカレーをぜひ召し上がってみてください。
それでは今日はこのへんで失礼いたします。おやすみなさいませ。
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