ベスコングルメ

【ベスコングルメ】3月17日・春の鎌倉で梅&海の絶景を満喫!しらすたっぷり極上ピザをめざす【お店の情報まとめ】

ベスコングルメ

※画像引用:ACphoto

今日は3月17日放送分、ベスコングルメ「春の鎌倉で梅&海の絶景を満喫!しらすたっぷり極上ピザをめざす」に登場したお店の情報についてまとめます。今回は、春の鎌倉SPで、春先に旬を迎えるしらすたっぷりの絶品ピザを食べにゆきます。

今回のMCはオードリーの春日俊彰さん、ゲストは田中美佐子さん、アンタッチャブルの柴田英嗣さんです。ゲストの田中美佐子さんは鎌倉在住歴10年以上!ということで今回の春の鎌倉SPは地元民である田中美佐子さん完全プロデュースとなります。

番組情報
TBSテレビ『ベスコングルメ』
●放送日時:毎週日曜18時半~
●メインMC:川島明(麒麟)、春日俊彰(オードリー)※週替わり
番組内容:ベストコンディション(ベスコン)で絶品グルメと生ビールを堪能するため、長い距離を全力でウォーキングして美味しいものを食べるという、街歩きグルメ番組。MCは週替わりで豪華ゲストとともに街に繰り出します。

目指すのは鎌倉・古民家イタリアンの絶品しらすピザ!

今回のスタートは鎌倉海浜公園稲村ガ崎地区。仕上がりスポットを巡って、鶴岡八幡宮近くのイタリアンレストランに向かいます。全長6.1kmの距離で、時間にして2時間44分でした。(仕上がりポイントに寄り道しての時間)

紹介してくれた方

冒頭にも書きましたように、ゲストの田中美佐子さんです。
田中美佐子さんが知っている鎌倉の景色、地元の人が観光客には教えない美味しいところに連れて行ってくれるそうです。田中美佐子さんはもともと隠岐の島出身ということで、海のある所に引っ越したくて鎌倉に来たのだとか。

今日のゴールとなる古民家イタリアンのお店は、実は田中美佐子さんが行ったことがないそうなのですがお友達とランチ会をしていて「今度どこに行こう」という候補に必ず出てくる話題のお店で、もうすでに行ったことのあるお友達に「美味しいから絶対行ってみて!」と言われたそうです。地元の方のイチ押し店なのですね。

古民家イタリアンレストラン アルビコッカ

※画像引用:ベスコングルメ公式サイト

●鎌倉駅から徒歩15分、閑静な住宅街にひっそりとたたずむ。
●明治時代に建てられた築100年以上の古民家を改装した、雰囲気抜群の一軒家レストラン。
●地元の食材にこだわった本格的なイタリアンの数々が味わえる、知る人ぞ知る人気店。

しらすと小柱のピザ 1,420円(ディナーのみ)

※画像引用:ベスコングルメ公式サイト

ナポリ製のピザ生地に、自家製のにんにくオイルをかけ、塩気の効いたイタリア産アンチョビペーストを馴染ませたら、そこに地元市場から仕入れた釜揚げしらすを合わせます。春先に旬を迎える、脂乗りのいいしらすをピザ一面にたっぷりと敷き詰める、さらに小柱と長ネギ、たっぷりのチーズを乗せてオーブンでゆっくりと焼き上げればモチモチ感がクセになる、極上の食感に。

仕上げにバーナーで炙ったら、海鮮のうま味が凝縮した絶品ピザのできあがり!

※画像引用:ベスコングルメ公式サイト

「チーズの塩気だけではなく海のうま味も含まれている」「ザクっといったらジュワーっと食材のうま味があふれてくる」などなど、聞いているだけで美味しそうなコメントです。そして齧りついた時のピザのぱりぱり音がおいしそう!「シラスはチーズに負けていなく、しっかりとある」そうです。

<追加メニュー>小エビと鎌倉野菜のペペロンチーノ 1,350円(ディナーのみ)

※画像引用:ベスコングルメ公式サイト

追加メニューはお店おススメのパスタ。香ばしく炒めたにんにくに、魚介のうま味が効いたブイヨンを加えたら、そこに6種類の鎌倉野菜(黄金かぶ、金時人参、もものすけ、味一番大根、紅くるり大根、イエロースティック)を合わせます。

新鮮な野菜の甘みをさきほどのスープに合わせ、パスタを加えてしっかりと煮込み、麺の芯までスープをしみ込ませたら特製ペペロンチーノの完成です。

※画像引用:ベスコングルメ公式サイト

柴田さんいわく「スープ吸わせて何日か寝かした?」「想像を絶するね」。春日さんも「このペペロン知らない!」「うま味が麺にしみ込んでる」と大絶賛。野菜のしゃきしゃき感が失われていなく、野菜の味が濃いそうです。三人とも大喜びでした。

古民家イタリアンレストラン アルビコッカさんの情報

アルビコッカ
住所:鎌倉市雪ノ下2-6-11
アクセス:JR鎌倉駅東口下車、徒歩16分。小町通を抜けて北鎌倉方面へ。里のうどんを左折して200ⅿど歩いた左手にあり。目印はあんず色の文字の看板とベージュのパラソル。
電話番号:0467-53-9850
営業時間:月、水、木、金、土、日:11時~15時、17時~21時
定休日:火曜日
予約可否:可能
支払い方法:現金、カード(電子マネー不可)

その他放送中に紹介されたお店など(仕上がりスポット)

飲茶キッチン 豊龍

江ノ電の由比ヶ浜駅のすぐ隣にある創業20年の中華料理店。本場さながらの広東料理はどれも絶品で、鎌倉で地元の方に愛されている名店です。

田中美佐子さんおススメメニュー
●ネギチャーシュー麺 1,100円
その他の人気メニュー
●エビ蒸し餃子 690円
●酢豚 1,580円
●牛バラの煮込み 1,580円

ネギチャーシュー麺はいつものごとく食べられないので、ベスコンガールβの宮脇さんが試食です。「鶏ガラのスッキリしたスープが、この細麺とチャーシューとめちゃくちゃ合います」とのこと。田中美佐子さん曰く、「これでウチの娘育ったから」というほどよく食べられていたメニューだそう。

飲茶キッチン 豊龍さんの詳しい情報はこちら(食べログに繋がります)

KIBIYAベーカリー

御成通り商店街から路地の奥にある創業76年の老舗のパン屋さん。鎌倉駅西口から徒歩3分のところにあります。お店で毎朝焼き上げるという種類豊富なオリジナルのパンが、鎌倉の地元の方に長年愛されています。

人気のパン
●チョコパン 260円(一番人気!)
●黒みつパン 大220円、小110円
●ベーコンパン 350円
●ふすまパン 180円

人気のチョコパンは、ハードな生地のパンにチョコクリームではなくチョコチップが入っているパン。チョコレートはほろ苦いミルクチョコレートをたっぷりと使用。
ベスコンガールβの宮脇さんが試食します。「チョコチップがほろ苦で生地はもちもちしていて風味がすごいです」とのこと。田中美佐子さんによると「味が濃いんだよね、パンの」とのことでした。

海沿い

番組に出てきた絶景スポットの一つで、田中美佐子さんが「隠岐の島出身なので海のある所で暮らしたくて鎌倉に」という話をしていた時に見えていた海は、大体稲村ケ崎東側あたり。下記に添付した画像あたりです。

※画像引用:ベスコングルメTwitter公式アカウントより

長谷寺 眺望散策路

梅を始め、四季折々様々な花が咲く花の寺として観光客から地元の方まで親しまれています。(梅の時期は2月から3月にかけてだそうです

田中美佐子さんおススメの長谷寺とっておきの場所は、本堂を抜けて階段を上がったところにある長谷寺眺望散策路。高いところにあるので鎌倉の街並みや、由比ヶ浜海岸などを一望できます。

長谷寺の情報はこちら(長谷寺の公式サイトに繋がります)
長谷寺眺望散策路についての情報はこちら(じゃらんnetに繋がります)

通りがかったカフェ

鎌倉の狭い路地を歩きながら、田中美佐子さんが教えてくれたカフェです。

paso by27 COFFEE ROASTERS

ドリップコーヒーとスイーツのお店で、田中美佐子さん曰く「すごくうまいの」とのこと。

詳しい情報はこちら(食べログに繋がります)

カフェルセット鎌倉

パンケーキが美味しいとの事でしたがフレンチトーストも美味しそう!

詳しい情報はこちらです(食べログに繋がります)

まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。今日は3月17日放送のベスコングルメ、「春の鎌倉で梅&海の絶景を満喫!しらすたっぷり極上ピザをめざす」に登場したお店の情報についてまとめてきました。

長谷寺はもう梅の時期ではないかもしれませんが、これからはミツバツツジ、さくら、こぶし、ヤマブキなどが楽しめるそうです。(長谷寺のサイトに繋がります)5月の下旬からはアジサイが楽しめますね。それから路地裏の飲食店探しも楽しそうです。皆さん、春の鎌倉をお楽しみください。

それでは今日はこのへんで失礼いたします。





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