※画像引用：ACphoto
「喫茶店が大好きっ！」な、ずんの飯尾和樹さんが純喫茶で美味しいコーヒーを飲んで、おススメのメニューを食べてお店のマスターや常連さんとお喋りし、お店に入る時から出る時まで全て飯尾さん目線で楽しむ喫茶店めぐり旅、『飯尾和樹のずん喫茶』。
今日は4月6日放送分、「＜福岡・博多＞に初上陸！超老舗店の雰囲気にビックリ！」に登場したお店の情報をまとめます。番組初となる福岡県に上陸し、博多エリアにやってきましたが天気はあいにくの土砂降り。飯尾さんも苦笑いで「このオフサイドな天候で来てしまいましたけどもね」。しかしポジティブに「まあ晴れた日は誰でも楽しめるってことで、雨の博多、楽しみましょう！」ということで、番組スタートです。
博多はオフィス街や繁華街が広がる九州随一の大都市。名物の屋台が並ぶ中州をはじめ、飲食店が軒を連ねます。
カフェ ブラジレイロ
飯尾さんの芸能人パワー？で土砂降りから曇天の曇り空まで天候をよくすることができました。博多駅から少し離れた、呉服駅近くの喫茶店を目指します。
●90年前に東中州で開業。二度の移転を経て現店舗に。現店主は三代目。（番組に出られた方は奥様で、ご主人が現店主）初代は貿易商をやられていた方。戦時中に店舗を解体し閉業。昭和21年に現店主の義父が受け継ぎ営業再開。
●戦前は福岡を含め、大阪、東京、京都、神戸に店舗があった。
●現在目玉商品の洋食は、昭和30何年くらいからか出し始めた。
●一階はカウンターを含め10席、二階はテーブルのみで40席。
カフェ ブラジレイロさんのメニュー
●コーヒーは クラシックブレンドなどブレンド珈琲各種、本日のストレートコーヒー、アイスコーヒー各種。アレンジコーヒーはアイス・カフェ・オーレ、コーヒーフロート、カフェ・ヴィエンナ（ウィンナコーヒー）などなど。紅茶はマヤダージリンティ、マヤニルギリティなどと、アレンジティーのロイヤルミルクティ、ロシアンティ、アイスティなど。
●他の飲み物はホットドリンクがココア、ミルク、ホットチョコレート、ホットレモン、アイスドリンクはカルピス、グリンティ、抹茶フロート、バナナセーキなど。
●フードはトーストやサンドイッチ、パンランチなどのパンもの、ミンチカツレツ、オムレツライス、ドライカレーなどの洋食もの、
クラシックブレンドは創業当時のままというわけではないけれど、創業当時と近い味がするそう。クラシックブレンドにはぺーパードリップと水出し抽出があるが、水出しの方は人肌に温めた状態で提供してくれるとのこと。
飯尾さんのオーダー
●クラシックブレンド（水出し抽出）
クラシックブレンド（水出し抽出）は、コーヒーが入ったカップのような器とデミタスカップ、生クリームが入った銀の容器が提供されます。こちらのコーヒーは、自家焙煎したコーヒー豆を時間をかけて水出しで落としたブレンドです。
おススメの飲み方は、コーヒーをデミタスカップに注ぎ、一杯目はピュアな味を楽しみます。飯尾さんいわく「洋食食べたあとにいいですね、すっきりする」「苦味が甘い」とのこと。二杯目はまたデミタスカップに注ぎ、生クリームを上に浮かばせせてまぜないでそのまま頂きます。自家製クリームを好みの量を加えることで、味の変化が楽しめます。飯尾さん曰く、生クリームをうかべても香りは変わらないそう。
飯尾さんのカフェブラジレイロさんの感想は「映画のような味わい『納屋物語』好忠監督 脚本久美子さん 『ミンチカツ物語～のりこスタイル～』コーヒー ミンチカツ 星 数億星」でした。
カフェ ブラジレイロさんの情報
公式サイト：こちら
住所：福岡市博多区店屋町1-20
アクセス：福岡地下鉄呉服町駅下車、徒歩2分
電話番号： 092-271-0021
営業時間：10時～19時（L.O.18時半）
定休日：日曜日、祝日
予約可否：可能※
支払い方法：現金のみ（カード、電子マネー、QRコード決済不可）
※ランチの予約は電話からのみ受けつけているそうです。
珈琲のシャポー
地下鉄中州川端駅を降りて博多座のあたりからスタートです。こちらから2，3分歩くと中州の繁華街に着くとのこと。
飯尾さん、博多座では『大江戸混戦物語 ニンジャーゾーン』という水谷千重子（友近）50周年記念のお芝居ステージに出演されていたそうですが、ホテルから直行していたため喫茶店には行っていなかったそうです。なので楽しみにしながらお店に向かいます。
●東京の大学を出たあと（日大）、福岡に戻って中村調理師専門学校に通うようになり卒業後は風月という洋食店でウェイターとして働いた後、独立して喫茶店を開業。
●最初のお店を出したのが、駅前のバスセンターの地下1階で経営していた。居抜き店舗で7.4坪の小さなお店。
最初のお店を出したあたりの正確な写真を探したり、お店シャポーの紹介を書いたカンニングペーパーが飯尾さんに見つかったり、まじめな店主さんですね。
珈琲のシャポーさんのメニュー
●コーヒーはブレンド、アメリカン、エスプレッソ、ウィンナー珈琲、カフェ・オーレ、ホット・モカ・ジャバ、アイスコーヒー、アイスオーレなどのアレンジコーヒーとブルーマウンテン、モカなどのストレートコーヒー、紅茶はストレートティー、アイスミルクティー、ロイヤルミルクティー。アイスティーがある。
●他のドリンクメニューはココア（ホット、アイス）、各種ジュース類、レモンスカッシュ、ビールなどのアルコール類もある。
●フードはビーフカレーセット、フルーツワッフルセット他ワッフル、ホットサンドセットがある。ワッフルは数種類あり。
●デザートは、珈琲ゼリークリーム、あんみつ、クリームあんみつ、ケーキ、ケーキセットがある。
お店を訪れた時に、生クリームを攪拌していた男性がいて「これは生クリームを使ったメニューを頼まないとな」と言っていた飯尾さん、生クリーム入りドリンク、何を選んだのでしょう。
飯尾さんのオーダー
●ホット・モカ・ジャバ 850円
ホット・モカ・ジャバにはスティック状のチョコレートがついてくるので、それで混ぜて頂くそう。チョコレートは混ぜ終わったら食べられます。ホット・モカ・ジャバはチョコレートを混ぜたエスプレッソにカルアリキュール入りのクリームがのっています。
オープンした当初は店主が厨房に立っていたけれど、元々ホールの接客担当でメニューの作り方がわからなかったとか。それで、オーダーが入ったら外に置いているサンプルを見て（何が使われているか確認し）お店に戻って作っていたという時代もあったそう。
野菜ワッフルは甘めの生地にハムとレタス、トマトときゅうりがサンドされています。ワッフルの甘みと野菜がぴったり。野菜ワッフルは、注文を受けてから焼くふわふわワッフルに、自家製のカクテルソースで味付け。そして野菜やハムを挟むのだそう。
飯尾さんの珈琲のシャポーさんの感想は「プロ中のプロたちは物音がしないのです!!（ハイブリット喫茶！）サンプル確認してからクッキングプロ時代あり。旨いっ！！」でした。
珈琲のシャポーさんの情報
住所：福岡市博多区下川端1-3
アクセス：福岡地下鉄中州川端駅下車、徒歩1分
電話番号：092-271-7795
営業時間：月～土：10時～21時半・日：10時～21時※
定休日：不定休
予約可否：可能
支払い方法：現金（カード、電子マネー不可）
※営業時間はGoogle情報です。食べログでは月～金が9時～22時、土、日、祝が10時～21時となっておりますのでお店に行かれる際は念のため店舗までご確認ください。あわせて定休日も変更となる場合がありますので、ご確認ください。
まとめ
最後までお読みいただきありがとうございます。今日は4月6日放送分、「＜福岡・博多＞に初上陸！超老舗店の雰囲気にビックリ！」に登場したお店についてまとめてきました。番組初となる福岡エリアでしたが、残念なことに雨降り。でも飯尾さん、楽しくて美味しい喫茶店に行けましたね。来週も福岡編だそうです。
それでは今日はこのへんで。おやすみなさいませ。
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