※画像引用：photo AC
喫茶店が大好きっ！」な、ずんの飯尾和樹さんが純喫茶で美味しい
コーヒーを飲んで、おススメのメニューを食べてお店のマスターや常連さんとお喋りし、お店に入る時から出る時まで全て飯尾さん目線で楽しむ喫茶店めぐり旅、『飯尾和樹のずん喫茶』。
「いいですね、その靴の色。」飯尾さん、靴の色をスタッフに大絶賛されたそうです。今回は東京・鷺ノ宮エリア。飯尾さん的には鷺ノ宮に特に思い出がなかったようですが「シューズを褒められた場所ということでもうインプットしました、すげえ褒められました」ということで鷺ノ宮駅にも思い出ができたようです。さて今日はどんな喫茶店に出会えるでしょうか。
珈琲亭 郷
西武新宿線で、新宿まで最速11分。駅前に約160店舗の商店街が広がります。ポツポツ雨が振ってきたので、飯尾さん、頭にタオルを乗せています。一軒目のお店は頭にハンカチを乗せて歩いて1分ほど。
●店内の内装は富山県、白川郷近くの五箇山在住の方が手掛けた。
●もともとは惠子さんのお母さんが「みんなでやれるお店ができたらいいね」と始めた。
●店名の「珈琲亭 郷」は白川郷の郷と、故郷の郷から名付けた。
●寺門ジモンさんが鷺宮高校の演劇部に所属していて、しょっちゅう先輩たちと仲間で来ていたそう。よく喋って目立っていたのだとか。
●渡部さんのYoutubeにジモンさんがゲストで出たときに、思い出の場所として珈琲亭 郷さんを紹介してくれたそう。
珈琲亭 郷さんのメニュー
●ドリンクのコーヒーはブレンド、アメリカン、アイスコーヒー、アイスアメリカン、炭火ブレンド、有機ブレンドなどのブレンド類、キリマンジャロ、マンデリン、モカなどのストレートコーヒー、ノンカフェインコーヒー（アイス可）、カフェ・ド・ショコラ（マシュマロ入り）、カフェ・オ・レ、アイス・オ・レ、ウィンナコーヒー（ホット、アイス）など。
●ドリンクの紅茶は紅茶、アイスティ、シナモンティ、ロイヤルミルクティ、アイスシナモンティ、アイスロイヤルミルクティなど。ハーブティはカモミール、ローズヒップ、マスカット。
●ソフトドリンクはココア（ホット、アイス）、ホットチョコレート、アイスチョコレート、抹茶、こぶ茶、緑茶、レモネード（アイス可）、レモンスカッシュ、メロンソーダ他炭酸類、コーラフロート、クリームソーダなど。
●フードのパンものはシナモントースト、チーズトースト、ピザトースト、あつ焼トースト、コンビーフトーストなどのトースト類、トーストサンド、焼きプレスサンド（あんこ、ハムチーズ、納豆）など。
●他のメニューはホカジャガ、磯辺餅、ぞうになど。他にサラダ、スープもあり。
●甘味類はおしるこ、あんみつ、クリームあんみつなど。
●スイーツはバニラアイス、チョコレートパフェ、フルーツパフェ、チーズケーキ、アップルパイなどがある。
飯尾さんのオーダー
●ホカジャガ（2個入り）800円
●焼きプレスサンド（あん）550円
まずはカフェ・ド・ショコラから。「マシュマロ、ドスンって入ってますねこれ」。カフェ・ド・ショコラは混ぜて、マシュマロを下に沈めつつ飲むようです。マシュマロを沈めつつ飯尾さん、「うわー、本当浮いてるわ。ライフジャケットって大事だなって思いますね。」ちなみに生クリームは混ぜてもいいし、そのまま食べても。飲んでみると惠子さんが仰ってた通り、そんなに甘くないそうです。ココアはコーヒーが入っているからあまり甘くないのだとか。コーヒー、ミルク、ココアパウダーを混ぜマシュマロ、生クリーム、チョコをトッピングしたドリンクです。
飯尾さん、カフェ・ド・ショコラが甘いのではないかと思っていたので「おいしいですね」「ごめんなさいなんか疑っちゃって。やあもう、甘いんだろうなあと思ったら全然甘くない。これだったらあんサンド大丈夫だ」。
続いてホカジャガが登場。「おいしそう！何これー！思いっきりそそりますね。付け合せがメインみたいな。」じゃがいもをナイフとフォークで切っていただきます。「うまいじゃないか！」蒸したジャガイモにバターとマヨネーズを乗せて焼きめをつけて香ばしくしたメニューです。「ちょっと香ばしいのは焼きめですか？」と尋ねると「焼きと、あと中にバターが入ってるんです」と惠子さん。登場秘話は惠子さんがジャガイモが好きだから。創業から6、7年経ってから生まれたメニューだそう。（約40年前に生まれたメニュー）
最後に焼きプレスサンド（あん）。飯尾さん、早速かぶりついて「ごめんなさい、100℃です！あっつ！おいしいけど！」「今年一番熱いあんこです！」あんこは手作りで、北海道産の小豆を使って7時間8時間煮ているそう。あんこをアツアツで堪能できるホットサンドです。惠子さんがあんこを煮ている話を聞きながら、あんサンドを振ってなんとか冷まそうとしている？飯尾さん。「これは熱いよ惠子さん」というと「食べたことないんですよ私」と惠子さん。飯尾さん思わず「うそでしょ？めちゃくちゃだ！」
惠子さんのご主人は甘党だそうですが、惠子さん自身は甘いのが苦手で食べたことがないそう。試食もしたことがないとのことで飯尾さんが「なのに（あんこを）イチから作ってるの？」惠子さん「あんこ作ったからこういうのもいけるかなと思って」。「あんこ自体好きなんですか？好きじゃないでしょ？」惠子さん「苦手なんです…。」飯尾さん「一度も食べてないものを勧めるってすごいですね。」
飯尾さんの珈琲亭 郷さんの感想は「ススメておいて本人食べたことがない でも旨い！！ジャガイモが主役になれる店」でした。イラストはおしぼりの袋に珈琲亭 郷さんの外観図を描いていったお客様に対抗したそうです。
珈琲亭 郷さんの情報
住所：東京都中野区鷺宮4丁目3‐16
アクセス：西武新宿線 鷺ノ宮駅 北口から徒歩2分
電話番号：03-3337-9893
営業時間：月、木、金、土、日：11時～22時半（Google情報）※
定休日：火曜水曜
予約可否：可能
支払い方法：現金（カード、電子マネー、QRコード決済不可）
※食べログに木曜日は15時半～22時半まで、第3木曜日は14時～22時半までと記載あり。
※営業時間、定休日は変更となる場合がありますので、お店に行かれる前に店舗までご確認ください。
カフェ ドゥ ワゾー
続いてのお店は鷺ノ宮駅というより阿佐ヶ谷駅にほど近い、杉並区阿佐ヶ谷北4丁目あたりにあります。
●店名はフランス語で「二羽の小鳥」。
●マスターは宗 孝男さん。喫茶店を始めたきっかけは学生時代のアルバイトの延長だそう。
お客さんに「今日のコーヒーおいしいね」と言われると嬉しくて、喫茶店の仕事に就くことを決めたそう。
●自家焙煎珈琲店の草分け的な老舗、銀座のカフェ・ド・ランブルで4年修行。
●店内には自家焙煎したコーヒー豆が。約20種類の豆を常備しているそう。
●色が濃い豆は焙煎が深く苦みが強く、色が薄い豆は生に近く酸味が強い。
●閉店後、長時間かけて焙煎。焼け具合を観ながら豆を選別している。
●宗さんの一番好きなコーヒーはハワイコナ。もうなくなってしまったそう。
カフェ ドゥ ワゾーさんのメニュー
●コーヒーは深煎りエルサルバドル、モカマタリ、キューバ、ドミニカ、スマトラマンデリン、今月のコーヒーなどのストレート、浅煎りはタンザニア、ウォッシュドブラジル、ペルー、ブラジル、コロンビア、デカフェが。ライトローストブレンド、フレンチローストブレンドなどのブレンド、カフェオーレ、ウィンナコーヒー、アイスコーヒー、アイスカフェオーレ、カプチーノなどのアレンジコーヒーがある。
※食べログ、Googleのメニュー情報が少なかったため、番組に出てくるメニュー写真を参考に記載しております。他のメニューはお店でご確認お願いいたします。
※口コミ情報を見ると、ロイヤルミルクティーやロシアンティーなどのドリンクメニューや、ホームメイドケーキやトーストなどのフード類もあるようです。
飯尾さんのオーダー
●グァテマラ 700円（マスターオススメのホットコーヒー）
マスターがコーヒーを淹れてくれるのを見ているとマスターが「私が注意しているのは、意外と粗く挽くようにしたほうが良い結果が出ると思うんですね。」。豆を粗く挽くことで、すっきりとした「何杯でも飲めるコーヒー」になるそうです。アイスコーヒーはシェーカーに淹れ、その上から水をかけてゆっくり冷します。続いて自家製の氷を出し、氷にコーヒーの入ったシェーカーを当てて、まわしながらコーヒーを冷ます。（コーヒーの風味を損なわないようシェーカーに入れたまま）
氷を入れたグラスにシェーカーのコーヒーを注いで、アイスコーヒーの出来上がりです。「おいしい。なんでこんなマイルドなんですかね。」と飯尾さん。マイルドな味わいは、豆を粗く挽いたからこその味だそうです。「香りもちゃんと！」と飯尾さん。グラスに氷をたくさん入れているけれど、キンキンに冷えていないアイスコーヒー。宗さんは一番味を感じる約20度で提供しているのだそう。
ホットはビターチョコみたいなコーヒーを淹れてもらう？ことに。マスターは豆選びから始めてくれます。いつもオーダーを聞いてから豆を挽くそうです。豆を挽いた後は雑味やえぐみの一員となる微粉を飛ばして取り除きます。コーヒーを蒸らしながら状態を見る宗さん。じっくりと蒸らすことでより風味や香りが引き出されるそう。ちなみに今日の豆はグァテマラ。
コーヒーを出されて匂いをかぎ、「うぉー！ビターチョコレートだ」と飯尾さん。「ビターチョコレートでしょ？」と宗さん。一瞬チョコだと間違う味だそう。「これはビターの中では真ん中くらいですかね。鼻から抜けるときにホワーっと甘みが感じますよね」と宗さんが言うと「全部言ってくれました。それです！私が言いたかったのは皆さん、それなんです。」と飯尾さん。
飯尾さん、アイスコーヒーを飲んで「これはこれでうまいですね。チョコとアイスコーヒー飲んでるみたいな。」「2か月後訪れたときにどう説明すればいいですか？」と宗さんに聞くと「飯尾さんなら覚えてます、グァテマラだ！って」と。そして「アレつくってください、チョコの真ん中のやつ！」で通じるようです。
飯尾さんのカフェ ドゥ ワゾーさんの感想は「人生初 コーヒーつまみにアイスコーヒー ウマ～い！！
メガネおっさんのオススメ チョコレートの真ん中！！」でした。
カフェ ドゥ ワゾーさんの情報
住所：東京都杉並区阿佐ヶ谷北4‐6‐28 阿佐ヶ谷UIビル
アクセス：JR中央線 阿佐ヶ谷駅 北口から徒歩9分
電話番号：03-3338-8044
営業時間：月、火、水、金、土、日：12時～22時
定休日：木曜日
予約可否：可能
支払い方法：現金（カード、電子マネー、QRコード決済不可）
※営業時間、定休日は変更となる場合がありますので、お店に行かれる前に店舗までご確認ください。
まとめ
最後までお読みいただきありがとうございました。今日は11月23日放送分、「＜東京・鷺ノ宮＞で特性のアツアツ”ホカジャガ”に大満足＞」に登場したお店の情報についてまとめました。
熱々のじゃがいも料理、ホカジャガがおいしい珈琲亭 郷さんと、細部までこだわり抜いて淹れたコーヒーが美味しそうなカフェ ドゥワゾーさんでした。珈琲亭 郷さんは、店主の惠子さんが甘いものが好きではないのにあんこも自家製という所が面白かったです。カフェ ドゥワゾーさんのコーヒーはやさしい冷たさのアイスコーヒーと、ビターチョコレートの真ん中あたりの味のホットコーヒーがとても気になりました。みなさまもぜひ。
それでは今日はこの辺で。ありがとうございました。
 |
 |
