※画像引用：ACphoto
今日は7月28日放送分、ベスコングルメ「夏の軽井沢へ！森の中にたたずむ人気イタリアンで絶品ピザを堪能！」に登場したお店の情報をまとめます。
MCはオードリーの春日俊彰さん、ゲストはEXILEのTAKAHIROさん、品川庄司の庄司智春さんです。今回の舞台は東京駅から新幹線で最短1時間、夏に行きたい人気の避暑地の長野県軽井沢町です。めざすグルメは人気イタリアン店の信州サーモンのピッツア。軽井沢の自然を満喫しながらベスコンに仕上げます。
TBSテレビ『ベスコングルメ』
●放送日時：毎週日曜18時半～
●メインMC：川島明（麒麟）、春日俊彰（オードリー）※週替わり
●番組内容：ベストコンディション（ベスコン）で絶品グルメと生ビールを堪能するため、長い距離を全力でウォーキングして美味しいものを食べるという、街歩きグルメ番組。MCは週替わりで豪華ゲストとともに街に繰り出します。
めざすのは脂のり抜群の信州サーモンを使った絶品ピザ！
今回は軽井沢プリンスホテルスキー場をスタートし、道中二つのグルメストリートを通過して6.9kmの距離を歩いてピッツアの名店に向かいます。
軽井沢プリンスホテルスキー場から歩行距離6.9km、歩行時間にして2時間26分でした。
紹介してくれた方、オススメポイント
今回のピッツアの名店を推薦してくれたのは、軽井沢観光協会さんです。
●長野県の名産、脂の乗った信州サーモンをふんだんに使用していること。
●クリスピー生地とトロトロのチーズ。
●パリッとした生地にトロッとしたチーズがたまらない極上のピッツア！
トラットリア プリモ 本店
※画像引用：ベスコングルメ公式サイト
●自然に囲まれた抜群のロケーションが自慢のイタリアン。
●本格的な料理の数々を気取らずゆったりと楽しめる、お客さんが絶えない人気店。
●マルゲリータ 1,925円
●イベリコ豚と野菜の炙り焼き 4,070円（※ディナー限定）
●ボンゴレ 1,870円
信州サーモンとアメーラトマトのピッツァ 3,520円
※画像引用：ベスコングルメ公式サイト
薄く伸ばした特製のピザ生地に、二種類の濃厚チーズ（モッツァレラ&ステッペンチーズ）を乗せる。そこにトロリとした舌触りと脂乗りの良さが特徴の信州サーモンのスモークしたものをたっぷりと乗せ、甘みの強いアメーラトマトとエリンギ、粉チーズも加え、オーブンで焼き上げたら外がカリッと中がもっちりした絶妙な焼き上がりに。
最後にハーブを乗せ、醤油とビネガーが効いた特製ソースをかけたら完成です！
※画像引用：ベスコングルメ公式サイト
「純粋なチーズの味とトマトの酸味と、サーモンの燻製、効いてます」とTAKAHIROさん。「信州サーモンが燻された感じがちょうどいい」と庄司さん。ピザ生地も中がもっちり、外がサクッで美味しいそうです。辛さ控えめの自家製唐辛子オリーブオイルをかけてもまたアクセントになるそう。
追加メニュー）
※画像引用：ベスコングルメ公式サイト
お店ダントツ人気ナンバーワン！のパスタです。
主役となるのはにんにくを効かせたトマトクリームに、なす、ベーコン、半熟卵入りのトマトクリームソース。ここに細麺のパスタをしっかりと絡めて仕上げます。
※画像引用：ベスコングルメ公式サイト
庄司さん曰く「卵のとろっとろした感じがまだ残っている」とのこと。3人とも食べたことのない味、と大絶賛でした。
トラットリア プリモ 本店の情報
食べログはこちら
住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢330-8
アクセス：①JR軽井沢駅下車、徒歩15分。車で5分。②上信越道碓氷軽井沢I.Cより車で20分
電話番号：0267-42-1129
営業時間：11時30分～14時45分、17時～20時半（L.O.20時45分、21時半閉店） ※1
定休日：不定休 ※2
予約可否：不可
支払い方法：現金、カード（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）、電子マネー（交通系電子マネー、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済可（PayPay）
※1 冬季営業時間（12月～3月末まで）：ランチ11時30分～14時45分、ディナー17時～20時（L.O.20時半）
ランチ、ディナーそれぞれ先着200名様で終了することあり。
8月9日（金）～8月18日（日）はランチ営業11時～です。
※2 定休日については公式サイトをご確認ください。
その他放送中に紹介されたお店など（仕上がりスポット）
軽井沢・プリンスショッピングプラザ
有名ブランドのアウトレットなど約240店舗が揃うショッピングモール。
くわしい情報はこちら（公式サイトにつながります）
矢ケ崎公園
離山と、標高約2,500ⅿの浅間山、二つの山を望む地元市民憩いのスポット。大きな池があります。
くわしい情報はこちら（軽井沢ナビにつながります）
軽井沢本通り（グルメストリート①）
チーズ工房が営むピッツェリア。
番組で紹介されたメニュー：自家製チーズフォンデュ 1,900円
●ブロンコ
焼きたてのクレープが自慢の老舗喫茶店。
番組で紹介されたメニュー：カスタードバナナ（クレープ）900円
●榮林 軽井沢本店
元祖酸辣湯麺の老舗。
番組で紹介されたメニュー：元祖酸辣湯麺 1,650円
腸詰屋 軽井沢1号店
軽井沢駅から徒歩7分。自家製のハムやソーセージを揃える専門店。軽井沢に直営店が3軒あります。店内では自慢のソーセージを使ったメニューが楽しめます。
●ブラートヴルスト（フランク）605円 ドイツ名物焼きソーセージ
万平通り
軽井沢本通りから万平ホテルまで、別荘地の中を伸びる道。ささやきの小径からも入れます。（参照：るるぶ&more）
旧軽井沢銀座通り（グルメストリート②）
創業300年の和菓子店。
番組で紹介されたメニュー：焼団子 一皿2本 380円
●ブランジェ浅野屋 軽井沢旧道本店
創業91年の老舗パン屋。
番組で紹介されたメニュー：ザククロネ 1個308円
●軽井沢のころっけやさん
旧軽井沢で人気のコロッケ屋さん。
番組で紹介されたメニュー：ポテトコロッケ 220円
三笠珈琲 旧道店
軽井沢駅から徒歩25分。軽井沢町民に愛される喫茶店。
●モッツァレラチーズ カレーパン 540円
雲場池
軽井沢を代表する景勝地。周囲は散策路になっています。
くわしい情報はこちら（軽井沢ナビにつながります）
まとめ
最後までお読みいただきありがとうございます。今日は7月28日放送分、ベスコングルメ「夏の軽井沢へ！森の中にたたずむ人気イタリアンで絶品ピザを堪能！」に登場したお店の情報をまとめました。
2年前の7月に軽井沢に行きましたが、ひんやりしていてちょっと寒いくらいでした。今年はどうかはわかりませんが、本州はひどく暑いようですので避暑に出かけるのにいいかもですね。避暑スポットとしては白糸の滝がオススメです。
それでは今日はこのへんで。ありがとうございました。
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